Tongseng Ayam ala Tiger Kitchen

Lucy Gani (Tiger Kitchen)
Lucy Gani (Tiger Kitchen) @tigerkitchen21
Yogya

Kangen dengan masakan tongseng ayam ala Bantul Yogya. Ternyata bumbunya full komplit dan pakai kol/ sayuran. Mangstabb rasanya!

Tongseng Ayam ala Tiger Kitchen

Kangen dengan masakan tongseng ayam ala Bantul Yogya. Ternyata bumbunya full komplit dan pakai kol/ sayuran. Mangstabb rasanya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging ayam dipotong2
  2. Seruasjahe
  3. 1Serei digeprek
  4. Lengkuas
  5. 2-3 lbrdaun jeruk
  6. 2kemiri
  7. Mrica
  8. Potongancabe
  9. 4Bawang putih
  10. 5bawang merah
  11. 1 buahtomat kalo ada yg ijo
  12. Garam, kaldu
  13. 3 lbrdaun salam
  14. 4 sdmkecap manis
  15. Kobis / kol potong iris tipis2
  16. irisDaun bawang
  17. Santan (20-30ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan jahe, BP, BM, merica, cabe

  2. 2

    Tumis minyak, bumbu halus

  3. 3

    Masukkan cabe, lengkuas, serei, daging ayam, daun jeruk

  4. 4

    Tambahkan air dan sedikit santan, kecap manis, garam, kaldu blok, tomat, kobis, daun bawang

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lucy Gani (Tiger Kitchen)
pada
Yogya
Newbie dibidang cooking dan baking 😃 (start 2017). Bener-bener start dari nol. Awalnya saya bener2 ga bisa masak sama sekali. Bahkan menu perdana saya untuk keluarga adalah indomie goreng telur..!! hahaha..Kenapa "TIGER KITCHEN"?? karena Tiger adalah nama EO saya dulu, karena sekarang sudah resign dan jadi full time mom...maka nama tersebut tetap saya abadikan jadi nama ala masakan home-made saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa