#سرآشپز_طلایی #شامی #کتلت #لپه

#شامی #کتلت #غذا #شامی_لپه #پیش_غذافرق شامی با کتلت : برای تهیه کباب شامی از گوشت پرچرب ،پیاز ،آردنخودچی (یا آرد های دیگه ) و مقدار کمی سیب زمینی پخته و تخم مرغ استفاده میشود ولی جهت تهیه کتلت از گوشت، پیاز و تخم مرغ و سیب زمینی خام استفاده می شود

کتلت یکی از غذاهای لذید – پرطرفدارایرانی هست که بسیار آسان تهیه میشه و ترکیبی خوشمزه از گوشت چرخ کرده- با پیاز- و گاهی با سیب زمینی یا لپه یا باقالی و ادویه هاهست . به کتلت در انگلیسی میت پته Meat Patty میگن. کتلت را بیشتر به شکل گرد یا بیضی تهیه می کنند. این غذای عالی را میتوان به صورت سرد یا گرم با نان یا به صورت ساندویچ سرو کرد.Please watch my videos in youtbe : they are in Farsi or English. If you like my videos, subscribe my youtueb channel, like them and perhaps leave a comment too😁😁 : www.youtube.com/c/rozinadinaaاگر ویدیوهای من را دوست دارید پس لطفن فراموش نکنید که در کانال یوتیوب من 🌹☝مشترک شوید و لایک و کامنت هم بگذارید.برنامه‌های رادیویی من را میتونید هر پنج شنبه صبح ساعت 11.15 درلینک زیرگوش کنیدListen to my Persian food recipes : https://ayrshireonlineradio.weebly.com/#کتلت#کتلت_سیب زمینی#کتلت_لپه#شامی

تا چند وقت پیش نمیدونستم شامی چه فرقی با کتلت داره. تا اینکه جایی خوندم مواد اولیه شامی گوشت و حبوبات پخته و له شده است. ولی در کتلت از مواد خام و همچنین سیب زمینی استفاده میشه. گوشت بسته بندی شده که از فروشگاه گرفتم،ظاهرش خوب بود ولی تهش مناسب خورش نبود. برای شامی استفاده کردم.(Yellow Split Peas Patties)

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘شامی لپه یکی از انواع شامی های خوشمزه می باشد که پایه اصلی آن لپه است و با گوشت یا مرغ یا حتی بدون گوشت هم میتوان درست کرد.👌👌من شامی لپه با مرغ درست کردم که خیلی ترد و خوشمزه بود .😋😋با تشکر از دوست عزیزم@mahsavand_cooking🙏🙏⚘⚘#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#شامی_لپه#شامی#شامی_لپه_با_مرغ#ناهار#لقمه_مدرسه#دانشجوشنبه پانزدهم مهر ماه هزار و چهار صد و دو

#پیشبند_طلایی۲۳این شامی اصالتش برمیگرده به شهر زیبای تبریز،و غذای بسیار خوشمزه و سالمی هست.خیلی شبیه کتلت خودمونه ولی بجای سیب زمینی،از لپه استفاده میشه.این غذا رو ما برای وقتایی ک میخوایم بریم مسافرت هم برای توی راه درست میکنیم،چون سردشم خوشمزه ست و میشه خورد.

#کتلت یکی از غذاهای لذید وپرطرفدارایرانی می باشد که بسیار آسان تهیه می گردد وترکیبی خوشمزه از گوشت چرخ کرده گوساله- گوسفندی و یا ترکیبی از هر دو همراه با پیاز- سیب زمینی خام یا پخته و ادویه ها می باشد.کتلت را بیشتر به شکل گرد یا بیضی تهیه می کنند. این غذای عالی را میتوان به صورت سرد یا گرم با نان یا به صورت ساندویچ سرو کرد.

کباب لپه یا کتلت لپه یا شامی لپه ی غذای اصیل برای سمت تبریز هست که خیلی خوشمزست و مثل کتلت خودمونه فقط سیب زمینی نداره و از لپه استفاده شده.از جمله غذاهای خانواده همسرم هست که بعد ازدواج یاد گرفتم و جزو پایه ثابت های خونمونه.می تونید برای مدرسه بچه ها و سفرهاتون لقمه بگیرید.

#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپاین شامی خوشمزه رو با دستور دوست عزیزم با نام کاربری مطبخ لیلا درست کردم. خیلی ا ایشون متشکرم.“شامی گیلانی” یکی از انواع کتلت های خوشمزه و پرطرفدار است که اصلی ترین ماده آن لپه است. این شامی خوشمزه که شباهت زیادی به کتلت گوشت دارد اصالت شمالی دارد. از نام های دیگرش می توان به شامی لپه و شامی پوک اشاره کرد.

شامی یا ( کتلت گوشت )

بیا با هم یک تصویر زیبای دیگر از عشق بکشیمتصویری مثل آن نقاشی دیروزتا به یادگار بماند و این یادگاری مثل یک خاطره بماندتا ما نیز مثل خاطره ها باشیمنه خاطره ای از گذشتهخاطره هایی،شیرین از هر روز زندگی مانکه همیشه تا ابد در قلبمان به یادگار بماند!سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه شامی ترد و پوک که می تونیم داخل نان باگت یا هر نانی که دوست داریم بگذاریم و به عنوان یک ساندویچ سالم و خوشمزه و مقوی مورد استفاده قرار بدیم امیدوارم درست کنید و نوش جان کنید#شامی#شامی_لپه#شامی_پوک#چالش_ساندویچ_چی_می_خوری#چالش#چرا_خونگی

#کتلت_سیب_زمینی_پیازچه#شامی_کبابکتلت یا شامی کباب یکی از پر طرفدارترین و لذیذترین غذاهای ایرانیهکتلت با گوشت، سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ ، نمک و فلفل و ادویه درست میشه و معمولا بدون برنج همراه با نان به صورت سرد یا گرم سرو میشه .میتونید به عنوان غذای اصلی، پیش غذا، غذای سفر یا ساندویچ سردسرو کنید

اگر در ایران زندگی میکنید که صددر صد به ساندویچ کوکو سیب زمینی دسترسی دارید ولی اگر در خارج از ایران باشید خیلی سخته بشه این ساندویچ رو جایی پیدا کرد.کوکو یکی از غذاهای قدیمی در ایران هست. در کتاب‌های آشپزی زمان پادشاهان صفوی ( حدود ۴۰۰ سال قبل) به کوکو اشاره شده است و معلوم میشه این غذا چقدر قدیمی هستکوکو از غذاهای خیلی پرطرفدار بین ما ایرانی هاست مخصوصن بین دانش آموزان و دانشجویان که میتونستند از ساندویچی فروشی محله اشون یک ساندویچ کوکو سیب زمینی بگیرن .کوکو به غذایی گفته میشه که ماده اصلی آن تخم مرغ هست و همراه با مواد دیگری که یا شامل سبزیجات هست و یا گوشت تهیه میشه برای همین کوکو رو میشه هم غذای گوشتی و هم غذای مناسب برای افراد گیاهخوار محسوب کرد.کوکو انواع گوناگونی داره که معروفترین و محبوب‌ترین اونها کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی هستند. کوکو رو میشه به صورت سرد یاگرم و با نان یا برنج سرو کرد. خلاصه به نظر من کوکو یک غذای محبوب دلها بوده – هست و خواهد بود و همه ی ما خاطرات خوشمزه ای با کوکو داریم.کوکو سیب زمینی رو میشه با سیب زمینی تازه آبپز شده و یا سیب زمینی کوبیده که اضافه مونده درست کرد. پس اگر سیب زمینی پخته دم دست دارید و نمی دونید باهاش چی درست کنید – همین کوکو سیب زمینی خودمون یک راه حل خیلی خوشمزه و سریع هستاین ساندویچ رو میشه با ولع تمام گاز زد و طعم کوکو سیب زمینی + خیارشور و نون بولکی ساندویچفروشی های تهران رو به یاد دوران قدیم و زمانی که مدرسه یا دانشگاه می‌رفتیم - دوباره مزه کرد.#کتلت#کوکو#کتلت_سیب_زمینی#کوکو_سیب_زمینی#ساندویچ .

#سرآشپز_طلایی #ایرانگردی #سفر_اول #گوشت_چرخکرده#شامی_رشتی #شامی_لپه #نیم_ساعته #غذای_نونیسلام به شمالی های عزیز🌹یک دستور خوشمزه و عالی درست کردم شامی لپه خوشمزه👍بینظیر بودامتحان کنین خوشحال میشم کوک اسنپ بفرستین🙏

معروف به شامی رشتیلپه حاوی کلسیم و منیزیم و اسید چرب است و از این لحاظ برای بیماران دیابتی فوق العاده عالی است. گوشت گوسفند کثیر الغذا بوده و به سرعت هضم می شود.#سبد_پیکنیک#سرآشپز_طلایی#شامی_رشتی#کتلت_شامی#ایرانگردی#سفر_اول

با پوره سیب زمینی ده ها نوع غذای ساده ودرعین حال خوشمزه میشه تهیه کرد. مثلن از مخلوط پاستا ورمیشل و پوره سیب زمینی میشه این غذای فوق العاده خوشمزه و آسان پز رو با ظاهری بسیار قشنگ درست کرد که توجه کوچک و بزرگ را جلب خواهد کرد.#پاستا_ورمیشل#پاستا_ورمیچل#پاستا_لانه_ای#ماکارونی_لانه_ای#پاستا_آشیانه_ای#ورمیشل_لانه_ای

شامی پوک یا شامی لپه یکی از غداهای خوشمزه و سنتی کشورمونه که مخصوصا در ماه رمضان و در وعده افطار طبخ میشه

#سرآشپز_طلایی#شامی_کباب_باسس_گوجه_بدون_سیب_زمینی#کتلت_شامی_کبابکتلت یا شامی کباب، یکی از پر طرفدار ترین و لذیذ ترین غذا های ایرانی است.معمولاکتلت با گوشت، سیب‌زمینی، پیاز، تخم‌مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه درست می‌ شود و که من دیشب بدون سیب زمینی درستش کردمگاهی آن را بدون برنج، همراه با نان به‌ صورت سرد یا گرم سرو و یا با برنج نوشجان می کنندکتلت را می‌توان به‌ عنوان غذای اصلی، پیش غذا، غذای سفر یا ساندویچ سرد سرو کرد. می‌توان کتلت را به‌صورت کاملا گیاهی با جایگزین کردن قارچ و سویا به ‌جای گوشت، درست کرد.درست کردن کتلت، شاید کمی زمان ‌بر باشد اما طعم و مزه نهایی این غذا، تمام زحمت ‌ها را جبران خواهد کرد

نمکدان را که پر میکنی توجهی به ریختن نمک ها نداری، اما زعفران را که میسابی به دانه دانه اش توجه میکنی درحالی که بدون نمک هیچ غذایی خوشمزه نیست ولی بدون زعفران ماه ها و سال ها میتوان آشپزی کرد و غذا خورد.مراقب نمک های زندگیتان باشید ، ساده و بی ریا و همیشه دم دست که اگر نباشند ، طعم زندگی تلخ میشود...🌙شبتون سرشار از آرامش و اتفاقات شیرین⭐‌‌‌‌‌‌‌سلام دوستان شب خوش امروز خواستم شامی درست کنم دیدم دو تا سیب زمینی بیشتر نداریم فرصت خرید هم‌ نبود چند روز پیش که بیکار بودم و توی اینترنت میچرخیدم‌ چشمم به شامی لپه گیلانی افتاد فوری لپه رو خیسوندم و گفتم امروز قسمت بوده من این شامی رو درست کنم خلاصه این شد که رفتم تو کار شامی لپه اتفاقا خییلی هم خوشمززه بود و خوشمون اومد 😍😋 توی دستورهایی که من دیدم بعضیا ۴ یا ۵ تا تخم مرغ داشتن اما به نظرم اون دیگه کباب شامی نمیشه کوکو میشه و روغن زیادی هم‌ میبره که برای چالش سرخکردنی هدف کمتر مصرف کردن روغن برای همین من دو تا تخم مرغ بیشتر بهش نزدم چون هر چی تخم مرغ بیشتر باشه روغن بیشتری هم مصرف میشه 👌 به شما هم‌ پیشنهاد میدم این شامی خوشمززه رو درست کرده و از خوردنش لذت ببرید جااتون سبززز مهربونا 🌹☘🌹☘🌹#سرآشپز_طلایی#سرخکردنی#کباب_شامی#شامی_لپه_گیلانی#شامی_پوک#غذای نونی

از نظر من تمام عشق شامی و کتلت اینه که زیاد درست کنی اضافه بیاد فردا صبح به عشق شامی سرد یخچالی از خواب بیدار بشی 😊 و زندگی دوباره آغاز میشود با یه صبحانه عالی و خوشمزه 😋😍😊#سرآشپز_طلایی#شامی_پوک

#کتلت_ماش#آشپزی_ایرانیکتلت ماش یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانیه که به صورت ساده گیاهی و یا با گوشت درست میشه

لپه یا split pea یکی از انواع حبوبات است که از خانواده عدس و نخود جای دارد. لپه یک گیاه دولپه‌ای است و ارزش غذایی بالایی دارد. لپه دانه‌‌های جدا شده، پوست کنده و خشک شده حبوبات است و به سه رنگ لپه زرد، لپه قرمز و لپه سبز دیده می‌شود. لپه سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامین‌ها است و به همین دلیل خواص و فواید بسیار فراوانی دارد. لپه از مواد اصلی در تهیه قیمه است و در غذاهای دیگری مانند دلمه نیز کاربرد دارد.

سلام حالتون چطورهممنون از دوست خوبم بابت این شامی خوشمزه@ala_cookدوستای خوبم با فالو حمایتم کنید 🌹

کاش مادرمکمی از لبخند های روزهای کودکی ام راکنار پونه ها و نعنا هایشخشک می کرد...برای این روزهای دلتنگی امسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه شامی پوک و خوشمزه با رویه ی ترد امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی#شامی#شامی_لپه#شامی_پوک

یه شامی خوشمزه که میشه فریز کرد و هربار سرخ کنی و نوش جان کنی.در ماه مبارک رمضان خیلی کاربردیه.تقریبا شبیه فلافل می مونه.

خیلی وقت بود که میخواستم نخود رو توی فلافل جایگزین کنم و به جاش لپه رو انتخاب کردم. اما روزی که تصمیم گرفتم بالاخره با لپه درستش کنم فهمیدم که این فقط عقل من نبود که بهم گفت :میتونی برای سبک تر شدن این غذا ، از لپه استفاده کنی، بلکه عقلای قدیم🤔 قبلا در ( میانمار ) و ( برمه) به این نتیجه رسیده بودن و این در واقع یک غذای مخصوص خودشون بود 🙈🙈🙈فلافل لپه تنها فرقش با فلافل نخود اینه که به جای نخود، توش لپه هست. همین🙂 ، و شما اصصصصلاااا متوجه نبود نخود، نخواهید شد. ضمنا لپه نفخ نخود رو نداره و در نتیجه فلافل لپه، خیلییییی خیلیییی سبک تر از فلافل نخود هست. این شما و اینم یک #غذای_ملل که با هدف تهیه ی #فینگرفود در اینجا منتشر میشه. #فینگر_فود

#چغندر یا #لبو جزو آن سبزیجاتی هست که به صورت خام – پخته و کباب شده مورد مصرف قرار می گیرد و فواید زیادی برای سلامتی دارد. از چغندر برای تهیه ی سالاد – سوپ – خوراک- استفاده میشود. رنگ چغندر نیز زیبایی خاصی به غذا می دهد . من امروز #کتلت _لبو یا #کتلت_چغندر تهیه کردم که در عین سادگی واقع خوشمزه بوده و میتوان به صورت سرد یا گرم آن را سرو کرد.#کتلت#شامی#کتلت_لبو#کتلت_چغندر#شامی_لبو#شامی_چغندر#لبو#چغندر

پیاز حلقه ای که در انگلیسی Onion ring گفته میشه پیاز سوخاری شده‌ای هست که به عنوان یک پیش غذای خوشمزه و در عین حال ساده در کشورهای اروپایی و آمریکایی خیلی خیلی محبوب هست.پیاز سوخاری شامل پیاز حلقه شده هست که در یک خمیر مایه شل غوطه ور میشه و در آخر با آرد سوخاری پوشانده میشه و در روغن سرخ میکنن. در تهیه خمیر مورد نیاز برای غلطاندن حلقه پیاز علاوه بر آرد که پایه اصلی این غذا هست - میشه از شیر- آب سرد و یا آب گازدار هم استفاده کرد.اگر پیاز دوست هستید می تونید به طرز تهیه پیاز سوخاری به شکل گل و همینطور پیاز داغ کریسپی هم که در پست های قبلم به اشتراک گذاشتم مراجعه کنید 😊 #پیاز#پیاز_حلقه ای#پیاز_سوخاری#پیاز_سوخاری به شکل گل#پیاز_داغ کریسپی

رسپی یه شامی فوق العاده خوشمزه 😋

#زردبا لپه میخواستم کتلت درست کنم. وقت گرفت ولی خوشمزه شد.امتحان کنید