Bizcochuelo súper fácil
Esta receta sirve para la gente que no puede consumir gluten le cambian la harina
Bizcochuelo súper fácil
Esta receta sirve para la gente que no puede consumir gluten le cambian la harina
Paso a paso
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En dos taper separamos las claras y las yemas como la foto
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Con las claras le agregamos dos pizcas de sal con la mano y batimos hasta que quede bien espumoso
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Luego agregamos la mitad del azúcar y lo batimos bien hasta que quede un merengue bien espeso y lo dejamos a un lado
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Con las yemas en el taper que ya están le agregamos el agua con el aceite, la vainilla, el limón rallado, y el azúcar batimos bien hasta que quede como en la foto
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En el recipiente que tengas la harina le agregamos una cucharada de Royal o polvo para hornear y con un colador tamizamos la harina
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Luego mezclamos la harina con la batidora hasta lograr una mezcla espesa como la de la foto
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Cuando tengas la masa pronta le vertemos dos cucharadas del merengue y Mezclamos en forma envolvente
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Cuando termines de mezclar le agregamos el resto del merengue y Mezclamos nuevamente en forma envolvente
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Al terminar la mezcla te quedará una masa lijera
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En una bandeja redonda le colocamos papel de manteca y le pasamos manteca en los bordes de la bandeja
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En mantecada le colocamos la mezcla dentro
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Y llevamos al horno pre calentado a temperatura máxima
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Antes de meter la bandeja en el horno bajar la temperatura al mínimo y dejar al mínimo por 55 minutos
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Esto es en horno a gas y sin grill
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Te va a quedar un bizcochuelo como el de la foto y lo podrás decorar con lo que quieras
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Y llevamos al horno pre calentado a temperatura máxima
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Te va a quedar un bizcochuelo como el de la foto y lo podrás decorar con lo que quieras
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Y wala a disfrutar con un rico chocolate o un rico mate como todo uruguayo jaja
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Saludos y por cualquier pregunta estoy a las órdenes bay bay
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Ana Molina -
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