Ceker kepala ayam bumbu mie ayam

Redmayanti
Redmayanti @redmayanti11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker+kepala ayam
  2. Serai
  3. Laos
  4. Daun jeruk
  5. Daun salam
  6. Daun bawang
  7. 1sct Kecap manis
  8. Gula merah
  9. Bumbu halus :
  10. 9 siungbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. 6 butirkemiri
  13. Merica bubuk
  14. Kunyit
  15. sesuai seleraCabai rawit
  16. Garam
  17. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker+kepala sampai lunak. Kurng lbh 1 jm. (presto jg boleh biar cepat lunak)

  2. 2

    Blender semua bumbu halusnya

  3. 3

    Tumis bumbu halusnya, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan laos.

  4. 4

    Masukkan ceker+kepalanya ke dalam tumisan bumbu

  5. 5

    Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, kecap dan daun bawang.

  6. 6

    Tambahkan air dan tunggu sampai bumbu meresap sempurna

  7. 7

    Koreksi rasa, kalau sudah pas, ceker kepala bumbu mie ayam siap di sajikan.

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Redmayanti
Redmayanti @redmayanti11
pada

Komentar

Resep Serupa