Chiffon Tape Singkong

Yetie Rosika Melani
Yetie Rosika Melani @cook_2315038
kebagusan jakarta selatan

Suka dengan chiffon dan tape...penasaran pengen coba bagaimana rasanya..yg tape lover boleh di coba
source : mbak rose shanty

Chiffon Tape Singkong

Suka dengan chiffon dan tape...penasaran pengen coba bagaimana rasanya..yg tape lover boleh di coba
source : mbak rose shanty

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 6 butirkuning telur
  3. 185 grtape tanpa sumbunya
  4. 80 mlsusu cair
  5. 90 mlminyak sayur (barco)
  6. 130 grtepung protein rendah (kunci biru)
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. Bahan B
  9. 6 butirputih telur
  10. 1 sdtair jeruk nipis
  11. sejumputgaram
  12. 120 grgula pasir halus (gula pasir blender)

Cara Membuat

  1. 1

    Telur dipisahkan di 2 wadah kering. Untuk yg putih telur harus bebas minyak atau air benar2 kering dan jangan sampai ada kuning telur yg pecah

  2. 2

    Panaskan oven di suhu sedang 150 dercel dan sekalian loyang chiffonnya dimasuk ke oven biar panas juga loyangnya..loyang tidak di oles apapun

  3. 3

    Siapkan bahan A kalau saya tape dan susu di blender biar lembut. Aduk rata kuning telur dengan whisk tangan saja lalu masukkan tape yg sudah halus aduk rata,masuk minyak sayur aduk rata terakhir terigu dan baking powder sambil di ayak aduk rata kalo saya pake spatula pas aduk terigu sampai rata tapi jangan kelamaan aduk terigunya.

  4. 4

    Kocok putih telur sampai berbusa masuk air jeruk dan garam sambil mixer kec sedang lalu masuk gula pasir halus bertahap dan kocok sampai stiff peak

  5. 5

    Ambil putih telur dalam 3 tahap ke adonan bahan A aduk lipat dengan spatula hingga rata

  6. 6

    Tuang ke loyang dan oven sekitar 55 menit hingga matang

  7. 7

    Setelah matang langsung tangkupkan di mulut botol atau kaki loyangnya sampai dingin

  8. 8

    Keluarkan kue dengan cara mengikis di pinggir loyang

  9. 9

    Enjoyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yetie Rosika Melani
Yetie Rosika Melani @cook_2315038
pada
kebagusan jakarta selatan
Mencoba memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa