Ikan Asin asam manis

Nadia K Dewi
Nadia K Dewi @cook_5489439

Makan gini dengan nasi saja sudah nikmat dunia 😍 . Bisa pakai ikan asin tenggiri, haruan atau lainnya.. saya pakai haruan laut.

Ikan Asin asam manis

12 orang berencana membuat resep ini

Makan gini dengan nasi saja sudah nikmat dunia 😍 . Bisa pakai ikan asin tenggiri, haruan atau lainnya.. saya pakai haruan laut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan asin daging agak tebal
  2. 10 butirbawang merah, iris
  3. 7 bijicabe kecil, iris
  4. 1/2 bungkusasam, diencerkan dengan air 1 gelas
  5. Gula merah yang sudah disisir sekitar 4 sdm. Sesuai selera
  6. Garam, gula
  7. Saus tomat, saus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan asin sekitar 3 kali lalu rendam sebentar. Kemudian potong-potong dan goreng matang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah hingga harum, masukkan irisan cabe, beri air asam lalu irisan gula merah, tambahkan saus tomat dan saus pedas sekitar 1 sdm masing-masing, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan potongan ikan asin. Aduk rata. Beri garam dan gula. Bila air dirasa kurang bisa ditambahkan sedikit. Jangan terlalu encer.

  4. 4

    Biarkan kuah meresap ke ikan asin, dan air menyusut. Siap dihidangkan,, hati-hati nasi cepat habis 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia K Dewi
Nadia K Dewi @cook_5489439
pada

Komentar

Resep Serupa