Pesmol Ikan Kembung 🐟👌

Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)
Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) @cook_7883599
Jakarta

by : Mak Gege
Menu yg paling nikmat nih makan Ikan Pesmol 😅 sebenarnya resep nya hampir sama dengan ikan mas pesmol resep Mama (bisa di lihat di postingan sebelumnya) hanya kali ini, resep Pesmol ini aku tambahin cabai dalam bumbu halusnya.. jadi makin enak bgt😆..nambah2 terus nasinya😁yeay yuk dicobain Bunsay.. Happy Cooking mom's ✨ Salam emak2 berdaster 😎

Pesmol Ikan Kembung 🐟👌

by : Mak Gege
Menu yg paling nikmat nih makan Ikan Pesmol 😅 sebenarnya resep nya hampir sama dengan ikan mas pesmol resep Mama (bisa di lihat di postingan sebelumnya) hanya kali ini, resep Pesmol ini aku tambahin cabai dalam bumbu halusnya.. jadi makin enak bgt😆..nambah2 terus nasinya😁yeay yuk dicobain Bunsay.. Happy Cooking mom's ✨ Salam emak2 berdaster 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-5 porsi
  1. 4 ekorIkan Kembung pot 2 bag, cuci bersih beri air jeruk nipis
  2. 1 Batangdaun bawang, potong2
  3. 1 buahtomat, potong2
  4. 5 buahcabai rawit merah /hijau utuh
  5. 1 batangSerai, geprek
  6. 2 ruas jarilengkuas, geprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1/2 buahjeruk nipis, peras ambil airnya
  10. secukupnyaair
  11. secukupnyakaldu bubuk
  12. secukupnyagaram, gula pasir
  13. 🎈Bumbu Halus :
  14. 7 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 5 buahcabai merah keriting
  17. 3 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
  18. 3 butirkemiri
  19. 2 cmruas kunyit
  20. 1 cmruas jahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng Ikan Kembung hingga matang, angkat lalu tiriskan minyaknya.

  2. 2

    Siapkan bahan2 nya terlebih dahulu :

  3. 3

    Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu tambahkan lengkuas geprek, serai geprek, daun salam dan daun jeruk, Aduk2. Lalu tuangkan air secukupnya, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk2 lalu koreksi rasa. Setelah itu, masukkan cabai rawit utuh dan potongan tomat, aduk2 hingga mendidih. Lalu masukkan ikan kembung yg sudah digoreng tadi, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyurut.

  4. 4

    Terakhir masukkan irisan daun bawang. Dan beri 1 sdt air jeruk nipis (kalo aku pake biar rasanya jadi seger😋). Angkat 👉Tips: sendok2an kuah bumbu pada ikan, agar bumbu meresap merata. Jadi jangan diaduk2 y bun biar gak hancur ikannya.

  5. 5

    Siap disajikan 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)
pada
Jakarta
Emak2 kece🐅 yang super ngurus dua bocah 👦👧, tanpa ART, mengerjakan segala pekerjaan rumah tangga dan selalu masak buat Kelg dan anak2 tercinta. Karena makanan sehat adalah masakan Ibu👱. Fighting 💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa