Kripik Usus Ayam kriuk anti aLot

wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
Surabaya - Gresik

Wajar kali yyaa kalau kripik usus itu mahal harganya.
Karena lumayan riweh juga sihh proses pembuatannya.
Apalagi saatkasih tepung ke ususnya. Haduhhh ampunn deh harus satu demi satu. Kalau ketebalan tepung jadi gagal kriuknya.
Tapi kalau semuanya sukses kriukk semua. Huuchhh senang rasanya 😆😆😆

#CookpadCommunity_Surabaya

Kripik Usus Ayam kriuk anti aLot

Wajar kali yyaa kalau kripik usus itu mahal harganya.
Karena lumayan riweh juga sihh proses pembuatannya.
Apalagi saatkasih tepung ke ususnya. Haduhhh ampunn deh harus satu demi satu. Kalau ketebalan tepung jadi gagal kriuknya.
Tapi kalau semuanya sukses kriukk semua. Huuchhh senang rasanya 😆😆😆

#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
setengah kilo
  1. 500 grusus ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 10 sdmtepung beras
  4. 5 sdmtepung tapioka
  5. 📎 bumbu halus
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 3 sdtpenyedap
  8. 1/2 bksmasako ayam
  9. 1/4 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. 2 cmjahe
  12. 5 siungbawang putih
  13. 2 pasangdaun jeruk

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Saya beli usus yg sudah kondisi rebusan. Jadi sudah nggak pake ngrebus lagi.

  2. 2

    Bersihkan usus dari lemak2 jahat yg menempel. Potong usus kurleb ukuran 5cm. Kemudian cuci bersih hingga airnya bening. Lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 10menit.

  3. 3

    Kalau sudah 10menit cuci kembali usus. Lalu peras hingga dipastikan tidak ada air. Kemudian masukkan bumbu halus aduk campur hingga merata. Diamkan selama 1jam.

  4. 4

    Setelah 1jam. Siapkan wadah masukkan tepung beras dan tapioka. Aduk rata. Lalu gulingkan usus ke tepung. Cubit2 lalu tepukkan supaya tepung tidak terlalu banyak menempel diusus. Karena kalau ketebalan bisa menyebabkan usus alot.

  5. 5

    Goreng di minyak panas. Jangan terlalu sering diaduk yaa.

  6. 6

    Kalau buih diminyak sudah tinggal sedikit. Tandanya usus sudah matang.
    Angkat tiriskan, jika sudah dingin masukkan ke dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
pada
Surabaya - Gresik
👥 Part member of #CookpadCommunity_Surabaya🪪 Coboyers No. Absen 83 ✌🏻🤗🧕🏻 Bunda 3 anak 8y 5y 1y 👧🏻👶🏻👶🏻📝 Akun Cookpad ku sebagai sarana menyimpan resep yang pernah ku buat, supaya tidak lupa ✌️💌 Resep masakanku rata-rata warisan resep dari Almh Ibu 🤍👩🏻‍🍳 Hobi masak tapi tidak suka ngemil, nah lhooo 🤭📸 Hobi foto-foto makanan sebelum di makan 😆✌️🪪 Join Cookpad sejak 2016, tapi ON OFF. Mulai aktif nulis resep dan rajin ikutan segala macam posbar sejak awal 2025.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa