Ongol Ongol Sagu Versi Kukus #rabubaru
Salah satu jajanan pasar kesukaan saya dari kecil adalah Ongol Ongol. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis gurih gitu bikin kue ini jadi istimewa.
Bahan2nya murah dan mudah. Buatnya juga gampang kok. Saya pikir cara yang di kukus ini lebih mudah dari pada yang diaduk2 terus hingga kental lalu di cetak sesuai selera.
Ada Ongol Ongol yang di buat dari tepung sagu, seperti yg saya buat ini. Ada juga yang di buat dari tepung Hunkwee atau Tapioka. Jadi banyak versi ya.
Ini saya gulanya kurang pekat. Jadi warna tergantung kepekatan dari gula merah yang dipakai. Tapi tidak mengurangi rasanya kok😄.
Udah lama pengen nyobain Ongol Ongol Kukus ini. Baru sekarang kesampean. Saya hanya buat 1/2 resep aja dari resep di bawah ini. Pakai loyang brownies yang ukuran 20x10x4cm. Jadinya agak tipis. Kalo mau agak tebal bikin 1 resep tapi tetep pakai loyang 20x10x4cm. Sesuai selera aja ya.
Hasil sangat kenyal...
Foto lagi hujan dan langit gelappp jadi harap maklum yaa.. Buatnya udah 2 minggu yang lalu😀😀
Source: Evyjuli (Moona's Kitchen)
Ongol Ongol Sagu Versi Kukus #rabubaru
Salah satu jajanan pasar kesukaan saya dari kecil adalah Ongol Ongol. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis gurih gitu bikin kue ini jadi istimewa.
Bahan2nya murah dan mudah. Buatnya juga gampang kok. Saya pikir cara yang di kukus ini lebih mudah dari pada yang diaduk2 terus hingga kental lalu di cetak sesuai selera.
Ada Ongol Ongol yang di buat dari tepung sagu, seperti yg saya buat ini. Ada juga yang di buat dari tepung Hunkwee atau Tapioka. Jadi banyak versi ya.
Ini saya gulanya kurang pekat. Jadi warna tergantung kepekatan dari gula merah yang dipakai. Tapi tidak mengurangi rasanya kok😄.
Udah lama pengen nyobain Ongol Ongol Kukus ini. Baru sekarang kesampean. Saya hanya buat 1/2 resep aja dari resep di bawah ini. Pakai loyang brownies yang ukuran 20x10x4cm. Jadinya agak tipis. Kalo mau agak tebal bikin 1 resep tapi tetep pakai loyang 20x10x4cm. Sesuai selera aja ya.
Hasil sangat kenyal...
Foto lagi hujan dan langit gelappp jadi harap maklum yaa.. Buatnya udah 2 minggu yang lalu😀😀
Source: Evyjuli (Moona's Kitchen)
Cara Membuat
- 1
Campur bahan kering, aduk rata.
- 2
Kukus bahan taburan 15 menit.
- 3
Didihkan bahan basah, lalu saring. Biarkan hangat suam kuku.
- 4
Campur bahan kering ke bahan basah, aduk rata. Saya memasukan cairan gulanya disaring agar kotoran di gula tdk ikut masuk.
- 5
Tuang dalam loyang 24x24, atau sesuai selera ukurannya. Olesi loyang dengan minyak. Karena saya hanya buat 1/2 resep aja jadi sy pakai loyang 20x20x4cm.
- 6
Kukus 30-40 menit. Kukusannya harus sudah panas dan tutup kukusan lapisi dengan serbet bersih. Saya 1/2 resep jadi hanya 30 menit api sedang.
- 7
Setelah matang biarkan hingga hangat. Lalu potong2 sesuai selera.
- 8
Balur dengan kelapa yg sudah di kukus.
- 9
Sajikan. Setengah resep jadi sepiring ini..
- 10
Maafkeun fotonya gelappp..
- 11
Pake teh hangat tawar raos pisaann..
- 12
Makannya bareng kesayangan pulang kerja😄
Resep Serupa
-
Ongol-ongol (versi kukus) Ongol-ongol (versi kukus)
Kalo sebelumnya saya share resep ongol-ongol versi rebus dan aduk2, maka sekarang saya share resep yang aduk2 trus baru dikukus. Sama2 enak kok, tinggal pilih metodenya aja.Masih dengan source resep yg sama, cuma kalo yg kukus saya tambah tepung terigu (bisa juga tepung beras) agar lebih mudah dipotong2.Untuk resep ongol-ongol sebelumnya bisa dilihat disini yaa;https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3860626-ongol-ongol-pr_jajanandaerah
-
Ongol-ongol (versi kukus) Ongol-ongol (versi kukus)
Ikutan Posbarnya Genk Gado Gado yang minggu ini recook resepnya mbak Moona's Kitchen dan untuk ikut buat resep yang temanya Belanja di Pasar Cookpad yang temanya Bumbu Masakan Asia dan kebetulan bahan yang di gunakan adalah Kategori Tepung & Dairy Produck yaitu Tepung Terigu dan Tepung Tapioka.#RecookJuri#ResepMoona#MasakAsyik#GenkGadoGado#GA_Thenexlevel#BelanjadeDiPasarCookpad
-
Ongol Ongol Sagu Gula Aren Ongol Ongol Sagu Gula Aren
Minggu pagi ini dengan camilan ongol ongol sagu gula merah dengan kopi hitam ...😍😍☕☕ nikmat mana yang kau dustakan...BarakallahSource: mb evyjuly#pr_recookkenyilasyik#kenyalkenyol#cookpad_community#cookpadcommunity_semarang
-
Ongol-ongol tepung sagu Ongol-ongol tepung sagu
Ini adalah kue kesukaan, penggunaan tepung sagu aren ternyata bisa juga ya, baru tahu juga ada tepung kemasan gini, lalu saya mencobanya 🤗 biasanya ibu saya selalu buat dengan tepung sagu asli yg masih basah itu yang maaf agak berbau, tp untuk tekstur tepung ini dan sagu yg asli memang berbeda, jika tepung ini tidak terlalu bening hasilnya mungkin karena saya pakai susu 🤭 tapi untuk rasa memang sama dan enak sekali 🤤😋Sebenarnya membuat kue ini tidaklah ribet dan susah, cuma Kalo mau buat siapkan tenaga ekstra untuk mengaduknya, harus cepat dan tidak boleh lengah 😀 sesuai lah sama hasilnya yang enak banget 👍Nb: jika masih bersisa, masukkan ke dalam kulkas dan bisa di kukus jika mau di makan lagi (tp adonan tanpa kelapa ya).#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#AkuAsin#AkuManis#KampoengRamadan#MeolahCaruan_Jaja#PekanPosbarManisGurih#OlahanTepungSagu#OngolOngolTepungSagu#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara
-
Ongol-Ongol Sagu Aren Ongol-Ongol Sagu Aren
Salah satu jajanan tradisional favorit. Pokoknya kalau ada kue bahannya dari gula merah + kelapa parut pasti suukaa bingits 😁.Dulu pernah bikin ongol-ongol dari tepung tapioka, tapi kurang cocok dilidah karena teksturnya terlalu kenyal saat digigit.Setelah coba dari tepung sagu aren akhirnya saya temukan rasa dan tekstur yang pas, hehehe. Karena ongol-ongol sagu aren saat dingin tekturnya lebih padat seperti kue atau agar-agar.Saya buat 1/2 resep dari resep aslinyaSource: "Ongol ongol Sagu Aren" Evi Khalisa DjowoKlaten#PejuangGoldenApron2#kuetradisional#kuejajanpasar
-
Ongol ongol sagu Ongol ongol sagu
Kebetulan stok tepung sagu byk di rumah yaudah buat ongol ongol ajah😁 beneran nih kenyal banget .. kalo buat sy yg umurnya bntr lg 40 cm makan 2 potong cukup😆🙈 anak saya yg umurnya 10taun sukakk banget .. mgkin krn masih muda kaliii yaak😂😂. Aduh baru sadar taruh hiasan pandannya yg satu kebalik🤭🤭
-
Ongol - Ongol Ongol - Ongol
Kangen dengan kue jadul yang biasa dimakan di Bangka.Biasanya kalo emak buat ini di "kileuk" bahasa bangka.Bahasa indonesia nya di masak di wajan sampai adonan nya matang. Terus di sendokkan atau dicubit² jadi potongan² sekali-dua kali hap.Simpel dan enaakkk😋Cocok nih untuk takjil.Bikin yookkCara nya ini yang lebih gampang bikin versi kukus aja. Lebih cepet 🤭Source : monaas kitchen
-
ongol-ongol sagu ongol-ongol sagu
ini resep aslinya recook punya mbak hes :) bahannya sama persis, beda di tepung doang...saya bikinnya pake tepung sagu, bukan tepung hunkwe. mengikuti saran mbak hes dan mas soetrisno, akhirnya dibikin terpisah buat nambah-nambah koleksi DapurMasak yaa :) >>> http://www.dapurduaistri.blogspot.com/2013/03/ongol-ongol-sagu.html
-
Ongol-ongol Ongol-ongol
Ini kue tradisional favourite, rasanya ngangenin 😁 resep dr 1001 buku resep masakan tapi sudah modifikasi sesuai selera saya 😊
-
Ongol Ongol Pandan Versi Kukus Ongol Ongol Pandan Versi Kukus
BismillahirohmanirohimEntry ke 7 challenge jebakk bersama Koepoe Koepoe x Cookpadkali ini saya membuat ongol-ongol dengan perisa pandan Koepoe Koepoe. ongol-ongol ini biasanya bisa juga langsung dimasak hingga mengental atau juga bisa versi kukus.Selamat mencobaSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/4017770#PastiJadiJalan #JEBAKK #dapoertara#cookpadcommunity_surabaya
-
Ongol Ongol Bihun Gula Aren Ongol Ongol Bihun Gula Aren
Assalamu'alaikum...Sudah lama penasaran sama kue dari bihun dan ingin coba bikin sendiri.Pas ada tema #AnekaMie di #BALONChallenge jadi langsung cari-cari resep yang sesuai dengan keinginan. Memanfaatkan sisa bihun yang tinggal 1 keping, gula aren dan kelapa parut kukus yang tersimpan di freezer, akhirnya saya putuskan bikin ongol ongol dari bihun, terinspirasi dari resepnya Mba @erni_0787https://cookpad.wasmer.app/id/r/14724298Santan, gula pasir dan garam saya skip.Saya juga sempat ada salah step membuatnya, jadi saya sesuaikan step yang saya buat dengan resepnya Mba Erni.Baiklah, di bawah ini resepnya,Semoga bermanfaat...#PotBerbisik_AnekaMie#CookpadCommunity_Bekasi#BalonKombes_Minggu14#olahanbihun -
Ongol ongol sagu gula merah Ongol ongol sagu gula merah
Ongol ongol merupakan salah satu kue tradisional atau jajanan pasar. Makanan ini juga saya sukai karena ada wangi gula merah dan kalau dimakan ada rasa kenyal kenyalnya dari tepung sagunya ditambah baluran kelapa parut jadi enak. Resep ini saya recook dari resep mbak megie yunita tks resepnya ya mbak👍☺️#pejuanggoldenapron2#community_sumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar