Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 buahkentang uk. Besar
  3. 4 siungbawang merah iris tipis
  4. Kecap
  5. Seruasjari gula merah (boleh skip)
  6. Bumbu Halus:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. Sejumputmerica
  10. 1/2 buahcabe merah,buang bijinya (ini ga pedas utk si kecil jg)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam setengah matang. Kentang jg digoreng dulu ya. Kemudian sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi, beri air secukupnya (aku hingga hampir merendam ayam)

  3. 3

    Masukkan ayam dan kecap. Tunggu hingga air menyusut sekaligus utk mematangkan ayam hingga ke dalam. Jika air sudah menyusut hingga hampir mengental, masukkan kentang dan gula garam. Koreksi rasa.

  4. 4

    Biarkan sebentar agar kuah meresap ke kentang (ini tidak usah lama2 karna kentang mudah menyerap air) kemudian matikan api, sajikan di piring dan taburi bawang goreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Anindityas Putri
Anindityas Putri @anind_putri
pada
Indramayu, Jabar
Curious on Cooking and Baking ❤
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya