Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam pejantan
  2. 1 buahkentang ukuran besar, dipotong sesuai selera
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 batangsereh
  6. secukupnyaKecap manis
  7. 750 mlair
  8. 2 sdmminyak untuk menumis
  9. Bumbu halus :
  10. 7 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 1/2 sdmketumbar bubuk
  14. secukupnyaGaram dan merica bubuk
  15. Bahan pelengkap :
  16. 2 batangdaun bawang, diiris
  17. 1 buahbawang bombay, dipotong2
  18. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus setengah matang. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bahan pelengkap. Goreng kentangnya hingga berkulit, agar tdk hancur ketika dimasukkan ke dalam kuah.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk rata hingga harum.

  4. 4

    Masukan ayam, aduk rata dan masak sebentar. Tambahkan air, kecap, garam, dan lada secukupnya. Test rasa. Apabila rasanya sudah sesuai, masukkan kentang. Masak hingga mendidih.

  5. 5

    Lalu, masukkan irisan bawang bombay, dan daun bawang. Masak hingga tercampur semua.

  6. 6

    Angkat dan sajikan semur dengan tambahan bawang goreng diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
pada
Bekasi Dan Cirebon
I love cooking and simple baking (simple=easy) 😁💛. Ummu from 3 soleh boys 😍." Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors — it’s how you combine them that sets you apart ". - Wolfgang -#alumniPGA3 #@14602541Ig : @dapoernyamimi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa