Bakso Sapi Asli

Name: Bakso Sapi Asli
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi tanpa lemak; 300 gram es batu; 100 gram air; 3-4 sdm garam; 5 sdm bawang putih bubuk; 1 sdm Kaldu bubuk (opsional); 1 sdt lada hitam bubuk; 160 gr tepung tapioca; 1 sdt baking powder

Shanti Eka @cook_11848384

Surabaya

Resep adaptasi dari Bu Fatmah NCC

Lebih banyak

Bakso Sapi Asli

Shanti Eka @cook_11848384

Surabaya

Resep adaptasi dari Bu Fatmah NCC

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 porsi

1 kgdaging sapi tanpa lemak
300 grames batu
100 gramair
3-4 sdmgaram
5 sdmbawang putih bubuk
1 sdmKaldu bubuk (opsional)
1 sdtlada hitam bubuk
160 grtepung tapioca
1 sdtbaking powder

Cara Membuat

1

Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong bersama air, es batu & bumbu
2

Proses sampai halus menggunakan Food Processor KitchenAid. On Off sekitar 1-2 menjtan
3

Setelah halus, masukkan tepung tapioka & baking powder dan proses lagi sampai tercampur rata
4

Setelah halus & rata, bulatkan bakso dan masukkan ke dalam panci yang berisi air dingin
5

Setelah selesei, didihkan dengan api kecil sampai matang
6

Bakso sudah matang. Dinginkan dan masukkan ke dalam freezer

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Windana Sari

yeayy terimakasih resepnya berguna bgt, akhirnya berhasil juga buat baso sendiri walaupun bentuknya masih amatiran 😂 hihi

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Shanti Eka @cook_11848384

pada 04 Maret 2018 09.29

Surabaya

Mom of 3 daughters.. love to cook & bake for family.. Home made is the best..

Lebih banyak

Komentar (2)

Doee Chayank Ilham @cook_17645288

17 Maret 2020 12.03

saat dibulatkan itu air yg di panci air dingin biasa ap mbak?

Resep Serupa

Bakso Sapi Asli Bakso Sapi Asli

Amayadrienne
Bakso Sapi Asli Bakso Sapi Asli

Sri Manurung
Bakso Sapi Asli Bakso Sapi Asli

Asli kerasa dagingnya, gak kayak makan kanji ,hihihihi...

Dyah ayu
Bakso Sapi Bakso Sapi

Perdana bikin bakso walau bentuknya belum simetris bulat tapi alhamdulilah kata anak-anak enak. Resep pakai resep bakso sapinya bu Fatmah Bahalwan.

Dapur Bunga 🌺
Bakso sapi asli Bakso sapi asli

Selalu suka sama yg namanya bakso sapi ini... Yuk bikin sendiri biar irit dan ga khawatir juga kalau anak2 yg makan.. Krn ini daging asli tanpa obat2an apapun

Kimmy's Kitchen
Bakso Sapi asli Bakso Sapi asli

Bakso ini dibikin buat anak anak yg emang suka bgt sama bakso, daripada makan bakso yg seliweran gak jelas lebih aman bikin sendiri. Ini resep pake sengkel pas dirumah adanya itu, jadi keliatan berurat. Dagingnua digiling 2 kali ya

Mayangmasak
Bakso Sapi Bakso Sapi

Masih punya daging sapi di kulkas.. yuk di buat bakso aja. Resep nya NCC. Enak lho #berburucelemekemas #resolusi2019

Nirmala Lili
Bakso Sapi Bakso Sapi

Habis idul adha, dapet daging sapi lumayan banyak. Akhirnya dibikin lah bakso. Alhamdulillah 😊🤲

Mahira's Kitchen
Bakso Sapi Bakso Sapi

Resep lama waktu beberapa hari setelah ied adha

Bunda Ela ✅
Bakso Sapi Bakso Sapi

Neat Kitchen
Bakso Sapi Bakso Sapi

Ini baru yang namanya bakso, dari pada beli di luar yang banyak mengandung msg, lebih sehat bakso homemade. Lets try moms.Scr:mitochiba recipe guide

Aulia Fitri
Bakso Sapi Bakso Sapi

Resep ini saya dapat dari ig Mba Icha Irawan. Setelah dapat resep ini jadi jarang jajan bakso karena yakin bikin sendiri lebih sehat dan higienis, tentunya aman untuk balita. Resep kuahnya juga saya tulis di cookpad ini yaa.

Emilia Putri

Rekomendasi Resep Lainnya