Balado ati ampela kentang

Bagikan Cooksnap pertama
5 orang berencana membuat resep ini
Desi Ratna Wulandari
Desi Ratna Wulandari @Desiratnawd
Jambi
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/2 kgati ampela
  2. 2 buahkentang
  3. 3 buahdaun salam
  4. 1 ruas jarilaos geprek
  5. 1 Lembardaun jeruk
  6. Bumbu halus :
  7. 15Cabe rawit merah
  8. 8 buahcabe merah keriting
  9. 2 buahtomat ukuran sedang
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3siun bawang putih
  12. Garam, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus/ungkep ati ampela beserta laos dan daun salam (agar ati ampela tidak amis). Setelah matang, tiriskan. Setelah agak dingin, iris2 ati ampela sesuai selera dan kemudian goreng.

  2. 2

    Iris dadu kentang yg telah dibersihkan lalu goreng. Tiriskan jika telah matang.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu. Cabe, bawang2an dan tomat.

  4. 4

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, dan beri irisan daun jeruk. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Cek rasa. Jika oke, masukkan ati ampela dan kentang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Desi Ratna Wulandari
Desi Ratna Wulandari @Desiratnawd
pada
Jambi
Suka masak walaupun ga pinter masak.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Classic Bolu Pisang tia kurnia
  2. Yogurt Bowl Kacang Bogor Ika Kusumawati
  3. Asem ikan baung Nila Indah sari
  4. Nasi tutug oncom Ummu Kiyaa
  5. Sup Gambas Udang (Sup Oyong) Lylaa Sunshine Skyrien
  1. Marmer cake Novi
  2. Gulai Ikan Tuna ari kusdiyana
  3. Mie goreng jawa Najma Fiq
  4. Jengkol balado pedesss😘😘 Nurtin Tulayanti