Gulai nangka muda

Name: Gulai nangka muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons tetelan sapi; 1/2 kg nangka muda; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 butir kelapa tua parut diperas santannya

nurmawati elisa @cook_9103749

Tangerang

Gulai nangka muda

nurmawati elisa @cook_9103749

Tangerang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 onstetelan sapi
1/2 kgnangka muda
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 buahkemiri
1/2 sdtketumbar
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 butirkelapa tua parut diperas santannya

Cara Membuat

1

Potong nangka, cuci bersih lalu rebus dengan air garam untuk menghilangkan getahnya. Sisihkan
2

Cuci bersih daging tetelan. Sisihkan
3

Blender halus bawang, jahe, kunyit, cabe, ketumbar, kemiri & lengkuas (jika lengkuasnya muda ikut diblender, kalau tua cukup di keprek).
4

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan tetelan sampai berubah warna.
5

Masukan santan, daun salam dan daun jeruk. Jika sudah agak mendidih masukan juga nangkanya yg sudah direbus terlebih dahulu tadi.
6

Aduk santan agar tidak pecah. Jika sudah menyusut tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya. Cicipi.

Serenada Senja memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Fursina Andriani

Mantap

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

nurmawati elisa @cook_9103749

pada 08 Maret 2018 15.47

Tangerang

hobby makan.. 😂😂

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gulai nangka muda Gulai nangka muda

Sayur ini buat nemenin makan lontong,,,,,,

Fitri Yani
Gulai nangka muda Gulai nangka muda

Saya suka nangka muda apalagi kalau sudah di angatin lebih meresap bumbunya😘

Màlaa
Gulai nangka muda Gulai nangka muda

RAFFA CAKE
Gulai nangka muda Gulai nangka muda

masak edisi kangen gori alias nangka muda...warna gulai nya kuning karena stok cabe keriting menipis...kl mau warna lebih merah, banyakin aja cabe keriting nya....Source : bunda ei cookpad

Syifa_hana
Gulai nangka muda Gulai nangka muda

Lagi kangen kampung halaman, biasanya kalau di kampung tinggal metik depan rumah, kalau disini harus mesen dulu ke tukang sayur baru ada 😂😂, nikmat banget ditambahin sambal apalagi kalo ada tetelannya,makin diangetin makin mantul 😍😍# masakanrumahan #PejuangGoldenApron2

Umie YuliaSs
Gulai nangka muda Gulai nangka muda

Ini kesukaan bocilku, apalagi kalo di tambah telur rebus. Makannya pada lahaap ☺

Dhewii Ageta
Gulai nangka muda Gulai nangka muda

25 September 2021Semarak minggu ini giliran mbk tata yg nentuin tema dan tema nya cooksnap resepnya nya.Source : @tatta_manyund#CooksnapTataKirana#Semarak_CooksnapTataKirana#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Sidoarjo

Eli Yana DL
Gulai nangka muda Gulai nangka muda

Pertama kali bikin masakan ini, pas lagi di kos lagi...

lia margarita
Gulai nangka muda Gulai nangka muda

KumaLa Dwi
Gulai nangka muda Gulai nangka muda

Yulia Helsi
Gulai nangka muda Gulai nangka muda

Zahra Zaharani
Gulai nangka muda Gulai nangka muda

Ceritanya pas libur tiba2 suami kasi inspirasi masak masakan ini karna rindu masakan almh mamanya...coba2 buatin..eh jadi deh

Nurmaningsih Saragih

Rekomendasi Resep Lainnya