Bubur Mutiara #Bandung_Recookdiahayu

Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
Bandung - Jawa Barat

Recook resepnya teh diah ayu yang menang arisan minggu ini...
Saya bikinnya 3x resep aslinya. Resep asli 50 gr sagu mutiara/sekoteng kering, saya pakai 150 gr sekoteng kering/sagu mutiara, biar banyak... Hehehe
bikin santannya beda dari resep asli, saya tambahkan maizena biar agak kental sedikit, dan ditambahkan daun pandan biar wangi pandan santannya 😋

#cookpadcommunity_bandung
#resepkimdonghwa

Bubur Mutiara #Bandung_Recookdiahayu

Recook resepnya teh diah ayu yang menang arisan minggu ini...
Saya bikinnya 3x resep aslinya. Resep asli 50 gr sagu mutiara/sekoteng kering, saya pakai 150 gr sekoteng kering/sagu mutiara, biar banyak... Hehehe
bikin santannya beda dari resep asli, saya tambahkan maizena biar agak kental sedikit, dan ditambahkan daun pandan biar wangi pandan santannya 😋

#cookpadcommunity_bandung
#resepkimdonghwa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5~6 porsi
  1. 150 grsagu mutiara / sekoteng kering / pacar cina
  2. 4 gelasair (1000 ml)
  3. 12 sdmmuncung gula pasir (manis sesuai selera)
  4. Sejumputgaram
  5. » bahan santan:
  6. 65 mlsantan instan / 1 kotak kecil (saya pakai kara)
  7. 300 mlair
  8. 1 lbrdaun pandan
  9. Sejumputgaram
  10. 1 sdtmaizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam sekoteng kering / sagu mutiara selama 1-2 jam. Dan tiriskan.

  2. 2

    Didihkan air bersamaan dengan sagu mutiara / sekoteng kering yang sudah di rendam tadi. Setelah agak surut airnya masukan gula pasir dan garam. Masak sambil terus di aduk-aduk biar tidak mengerak buburnya. Setelah mengental dan matang matikan api. (Kalau sudah tidak ada putih-putihnya itu tandanya sudah matang, bila masih ada yang putih-putihnya sedikit tidak apa2 matikan kompor.

  3. 3

    » membuat santannya: masak dengan api kecil santan instan, air, daun pandan, dan garam sambil terus di aduk-aduk agar tidak pecah santannya. Setelah mendidih masukan larutan maizena. Masak sambil terus di aduk-aduk hingga santan agak mengental.

  4. 4

    Sajikan bubur mutiara dengan santannya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
pada
Bandung - Jawa Barat
IG: @sari_kimdonghwaI Love Cooking & Baking 🍲🥗🍳🎂🍰🍪Masakannya sederhana tapi rasanya istimewa... 😉😋😍Terimakasih sudah follow akun cookpad saya 😘😍💖Semoga resep-resep yang saya tulis bisa menjadi inspirasi untuk memasak, terimakasih untuk yang sudah like, cookmark dan recook/cooksnap resep saya, juga yang kirim foto hasil recook/cooksnapnya... 💖😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa