Roti manis homemade

Aridya Moewardi
Aridya Moewardi @arimoewardi121
Purwokerto

Pengen belajar coba buat roti manis sendiri tapi ga punya tep.protein tinggi jadi source Zasanah San di youtube nemu cara buat roti manis dengan bahan tepung segitiga biru bisa..alhamdulillah berhasil meski bentuknya masih berantakan..

Roti manis homemade

Pengen belajar coba buat roti manis sendiri tapi ga punya tep.protein tinggi jadi source Zasanah San di youtube nemu cara buat roti manis dengan bahan tepung segitiga biru bisa..alhamdulillah berhasil meski bentuknya masih berantakan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2.5 jam
20-25 pc
  1. 500 grtepung terigu segitiga biru
  2. 250 mlsusu cair (sy 2 sdm susu bubuk + air 250ml)
  3. 100 grgula pasir
  4. 100 grmargarin (sy Forvita)
  5. 2kuning telur utk adonan
  6. 2kuning telur utk olesan
  7. 11 grragi instan (sy 1 bks merk Haan)
  8. 1 sdtSP
  9. 1 sdtgaram
  10. Toping/bahan isi :
  11. secukupnyaMeyses coklat
  12. secukupnyaKeju cheddar parut
  13. Bijiwijen secukupnya (bisa di skip)

Cara Membuat

2.5 jam
  1. 1

    Siap kan wadah masuk 100 gr gula pasir, ragi instant,2 kuning telur, 1 sdt garam,1 sdt SP dan 250 ml susu cair lalu dimixer hingga tercampur rata dan mengembang

  2. 2

    Tambahkan 200 gr tepung terigu lalu di mixer kembali

  3. 3

    Masukkan 100 gr margarin lalu dimixer sebentar

  4. 4

    Masukkan sisa tepung terigu 300 gr aduk dengan spatula hingga rata lalu diuleni hingga kalis bentuk bulat adonannya

  5. 5

    Siapkan toples/wadah yg ada tutupnya,pindahkan adonan roti dan tutup rapat lalu diamkan selama 1 jam 30 menit hingga mengembang 2x lipat

  6. 6

    Setelah adonan mengembang ambil adonan secukupnya sesuai selera besar kecilnya untuk diberi isi dan dibentuk (sy adonan diberi meyses lalu digilas rolling pin dan disayat2 dengan pisau lalu digulung bentuknya seperti croisant)

  7. 7

    Setelah dibentuk adonan rotinya olesi dengan kuning telur taburi biji wijen dan keju parut lalu diamkan 15 menit baru masukkan ke oven panggang selama 30 menit dengan suhu medium 160 api atas bawah (sesuaikan oven masing2)

  8. 8

    Sesudah matang kuning kecoklatan olesi roti dengan mentega cair supaya mengkilat dan menarik,roti manis homemade siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aridya Moewardi
Aridya Moewardi @arimoewardi121
pada
Purwokerto
ibu rt dengan 2 putri kembar dan 1 putra ditambah 2 cucu🤭masak dg resep simple tapi insyaallah enak
Lebih banyak

Komentar

Yanti
Yanti @makopank123
Bunda, maaf mau tanya ragi instanst dimasukkan kpn ya? Terimakasih

Resep Serupa