Classic Apple Pie Super Yummy & Crunchy❤

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Pagiii momiii2 bikin apple pie requestt keluarga niiii soalnya dikasi mama apel sampe 5kg hihi..
Pie ini segar bangett kulitnya gurihhh berpadu dengan masam manis dan wanginya apel cinnamon panggang..ditemani secangkir teh..hmm yummyyyy..
Bikinnya juga mudah bangett yaa dan ngirit bangetttt... pakai apel Malang bisa yah mom soalnya dia renyah dan kandungan air pas..
Sedikit tips kulit pie ini:
Saat membuat adonan pie, hasil akhir yang diharapkan adalah adonan yang rata dan berbulir-bulir, bukan adonan yang kalis seperti adonan roti atau mie yah mom..nanti keras malah..
Kalau pakai tangan cukup pake ujung jari2 aja..
Soalnya suhu panas dari telapak tangan akan membuat margarin jadi lebih cepat meleleh sehingga adonan tidak akan berbulir ya... Jadi, cukup aduk ringan dengan jari tangan, garpu, atau pisau pastry hingga rata dan berbulir, seperti pasir setengah basah..nah waktu mau digilas boleh dikepalin ringan ya mom sampe berbentuk bola baru digiles..ini bisa pake loyang pie bulet standart ya mommies berhub saya pake loyang kotak medium jadi dapat 2..buat mommi yang mau model loyang ini bisa pesen @tintin_goodbakeware yaaa cuss

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Crust kulit
  2. 300 grTepung Segitiga
  3. 200 grButter
  4. 1 sdtair Lemon
  5. 5-6 sdmAir Es Batu
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan filling
  8. 5 BuahApple potong2
  9. 5 sdmKismis
  10. 3 sdmAlmond
  11. 4 sdmAir Lemon
  12. 5 sdmGula Pasir
  13. 2 sdmGula Palem
  14. 1 sdtBubuk Cinnamon
  15. 1 sdmButter

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah
    1. Masak semua bahan filling jadi 1 kecuali almond dan butter.Aduk sampai tercampur rata dan air apel berkurang,lalu masukkan butter disusul almond.sisihkan
    2. Untuk kulit pie campur tepung +garam..masukkan butter dan aduk2 hingga berbutir2 laku tuang air es sedikit demi sedikit hingga kalis.saya pakai pisau pastry lalu lanjut ujung jari.

  2. 2

    3. Ambil 3/4 adonan lalu Gilas,bentuk ke dalam loyang pie..tusuk2 garpu bagian dasarnya,beri filling lalu sisa 1/4 adonan untuk bikin anyaman diatasnya.
    Masukkan kulkas 30 menit supaya renyah
    4. Oles kuning telur panggang 180 derajat selama 45 menit atau sampai matang..sesuaikan oven sendiri ya mommiess

  3. 3
  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (23)

Dwi Adyanti
Dwi Adyanti @cook_16862014
Pengen coba ah kelihatannya mak nyus .. *setelah cobain resep macaroni skhotel

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa