I am newbie bs bikin donat kentang empuk :D
G pernah bikin donat semenjak dulu pas kuliah 1st time nyoba bikin n g ngembang n bantet n atos. Skrng udh punya dua krucil jadi penasaran, apakah wktu itu fail krna kepedean, yg biasanya pegang buku DSM IV sok sokan ublek ublek adonan. Ataukah krna sya yg g bakat pdhal sya suka hal2 yg berbau cooking n baking.
Skrng pikiran tentang "sya g bs bikin donat" berhasil sya patahkan.. yee... dpet resep dari Dian Nurindah yg konon merupakan resep hasil modifikasi mbak Fitri Sasmaya.. thankyou para senior di cookpad..
I am newbie bs bikin donat kentang empuk :D
G pernah bikin donat semenjak dulu pas kuliah 1st time nyoba bikin n g ngembang n bantet n atos. Skrng udh punya dua krucil jadi penasaran, apakah wktu itu fail krna kepedean, yg biasanya pegang buku DSM IV sok sokan ublek ublek adonan. Ataukah krna sya yg g bakat pdhal sya suka hal2 yg berbau cooking n baking.
Skrng pikiran tentang "sya g bs bikin donat" berhasil sya patahkan.. yee... dpet resep dari Dian Nurindah yg konon merupakan resep hasil modifikasi mbak Fitri Sasmaya.. thankyou para senior di cookpad..
Cara Membuat
- 1
Kukus kentang hingga lunak
- 2
Campur smua bahan biang dalam wadah. Aduk hingga ragi larut. Diamkan 15menit.
- 3
Campur tepung, kentang, susu bubuk, gula, biang ragi dan telur. Uleni hingga setengah kalis
- 4
Tambahkan mentega (kalau saya mentega saya cairkan dan dituangkan sedikit2)
- 5
Uleni hingga kalis. Boleh dikucek kucek, dibanting banting,yang penting jdi kalis.. sya g sampai dapet adonan yg transparan dan tidak putus kalau ditarik karna nguleninya pakai tenaga emak2 yg lagi buru2 mau arisan pkk. Jdi cm smpe kalis sebisanya aja..
- 6
Diamkan hingga 1 jam (berkembang biak menjadi 2 kalilipatnya)
- 7
Kalau sdh dikempeskan, diuleni sbntar sja sampai udara didlm adonan habis (maap g ad foto soalnya udah mulai diinvasi anak lanang dapurnya. Adonannya juga udh mau didulek dulek.)
- 8
Dibikin bulet2 sesuai selera bsarnya. (sy12biji) diamkan 10menit. Tutup dngn kain atau plastik wrap.
- 9
Stelah 10menit agak tekan adonan sambil dilubngi tengahnya. Diamkan lagi 10 mnit.
- 10
Panaskan minyak. Goreng satu persatu. Dengan api kecil. Begitu coklat balikan.. sekali balik ya.. biar tdk menyerap minyak katanya..
- 11
Anddd.. this is itttt....
- 12
Anget2 endes surenddes pemirsah..
- 13
💝Note : jika adonan terlalu lembek, mngkin krna pengaruh tambahan kentangnya. Jdi coba untuk mengurangi takaran cairan untuk biang mnjdi 40-50ml. Atau kentangnya jdikan hanya 100gr. Klo masih lmbek ditaburi aja tepung disekeliling adonan kmudian uleni lagi smpe tercampur n kalis ya.
Resep Serupa
-
Donat kentang untuk pemula Donat kentang untuk pemula
Hujan hujan gini enaknya makan yg anget-anget ya moms, apalagi punya balita umur 2tahun yang seneng banget minta bikin donat. Iseng iseng bikin karena masih pemula juga hihihi, taraaa jadi deh moms 🙂
-
Donat kentang empuk Donat kentang empuk
Kemarin sukses bikin donat tape, skrg coba peruntungan dengan donat kentang. Ini resep dari ig. Kentang bisa di gnti tepung kentang instan knorr timbang 50 gr sisanya isi air sampe beratnya jadi 200gr. Jangan salah pilih, ada yg kentang buat mash potato, bukan yang buat mash potato yah, pilih potato flakes. Soalnya ada yg di ig bikin pake tepung kentang hasilnya donat montok banget, Tapi saya kemarin pake resep asli, segitu aja udah montok meski blm semontok punya suhu2 di ig. resep punyanya liliana wijaya.
-
Donat kentang empukkk Donat kentang empukkk
Pengen donat bu fatmah bahalwan yg empuknya mantap dan enyaakkkk.G bosan bosan. Udah nyoba resep donat lain, yg paling cocok dan suami sukaaa ya donat ini . Langsung eksekusi yukkk
-
Donat kentang empuk Donat kentang empuk
Si adek tuh suka banged ngemil, salah satu cemilan favorit'ny yaa donat, biasa'ny suka beli di bude klo lgi ikut belanja sayur, tdi pas ke bude kg ada masih kosong mungkin abis lebaran jdi blom di isi2 lgi tpi g ngerti dan masih merengek aja mnta donat😁 akhirnya setelah sekian lama kita bikin donat sendiri aja, krna udh lama banged g bikin aga ragu jg krna tkut gagal, TPI alhmdulilah dengan bahan seadanya jadi jg empuk lembut banget
-
Donat kentang empuk n lumer Donat kentang empuk n lumer
Hari libur mo ajak anak2q main tp lg turun hujan.. biar g suntuk dirumah ajak anak2 bikin donat kentang.. ceritanya belajar sambil bermain.. 😊😀😁N jadilah donat jajanan favorit anak2q 😉😉😉
-
Donat kentang empuk Donat kentang empuk
Aq dlu ga suka bikin kue apapun jenis kuenya ga tw knpa bbrap minggu yg lalu pgn bwt donat lalu aq mnta resep dr kakakku yg kebetulan pecinta donat n hsile wktu aq bwt... bnyk yg suka bahkan skrg aq bnyk pesanan donat kentang..
-
Donat kentang empuk Donat kentang empuk
Saya g pernah bosen sm yg namanya donat😄klo pengen y udah cuss langsung bikin sendiri,mau beli jg g bakalan nemu dipasar,toko kue jg g pernah liat😂jd selalu bikin sendiri👍
-
Donat kentang empuk Donat kentang empuk
Ke2 kalinya bikin donat, beda resep ma yg pertama kali bikinYg ini lebih empuk dan bentuknya lebih oke meskipun toping masih berantakan heee
-
Donat kentang empuk Donat kentang empuk
dulu paling takut bikin donat kentang,krna sering gagal nya 😂 tp makin kesini makin punya skil di bidang perdonatan,pda dasarnya mau pakai resep manapun,paki teknik apapun kalau takaran dan adonan nya elastis sempurna pasti hslnya bagus.. ini pakai resepnya mba @fitrisasmaya makasih mba resepnya.. empuukkk kebangetan...
-
Donat kentang empuk Donat kentang empuk
2017 saya mencoba resep donat kentang, dan akhirnya bisa jadi ide bisnis
-
Donat kentang empuk Donat kentang empuk
setalah berkali2 bikin donat gagal, ga ngembang, keras dll, alhmdulillaah skrng jadi juga, terobati karena rasanya lembut, empuk, suami dan anak juga suka
-
Donat kentang empuk Donat kentang empuk
Pernah tetangga aku kasih donat kentang buatannya tapi bantet. Penasaran cara buat donat kentang supaya gak bantet,setelah gogling dapet deh resep ini....walaupun hasil dekorannya masih amatir tapi ini enak dan empuk lho....met mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar