Semur ayam

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 buahkentang
  3. 2 butirtelur rebus (optional)
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 1 ruasjahe geprek
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. 1 buahbawang bombay kecil (iris/potong2 sesuai selera)
  10. 1 buahtomat dipotong2
  11. 1 Batangdaun bawang diiris
  12. 1 Batangseledri diiris
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. 5 sdmkecap manis
  15. Sedikitcengkeh
  16. Bumbu : Secukupnya garam, lada bubuk, gula, kaldu bubuk
  17. 2 gelasair
  18. Cabe rawit (optional)
  19. Bumbu halus :
  20. 3 buahcabe merah keriting
  21. 6 siungbawang merah
  22. 4 siungbawang putih
  23. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Rebus telur, setelah matang tiriskan dan kupas kulitnya. Potong2 kentang sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bawang bombay, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan saos tiram, cengkeh,cabe rawit dan air. Kemudian masukkan potongan kentang dan ayam. Masukkan semua bumbu2 dan kecap manis. Masukkan telur. Masak hingga semua mateng. Terakhir masukkan tomat, seledri, dan daun bawang. Tes rasa dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umma Adam
Umma Adam @umma_adam
pada

Komentar

Resep Serupa