Puding jagung maizena

Shanum
Shanum @cook_12045004

Lagi lagi, karena saya punya banyak tepung maizena. 😆😆

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahjagung manis
  2. 3 sdm munjungtepung maizena
  3. 3 sdmSKM putih
  4. 1/2 butirsantan kelapa tua
  5. 2 sdm munjunggula pasir
  6. Sepucuk sendok tehgaram
  7. 700 mlAir. Jangan terlalu banyak nanti terlalu lembek
  8. Keju untuk toping (optional, boleh diganti sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jagung lalu diparut pakai parutan keju, boleh dipritil lalu diblender tapi jangan lupa disaring kalau pakai blender.

  2. 2

    Masukkan jagung serut, gula pasir, air ±400ml ke panci lalu masak dengan api kecil hingga mendidih, sambil diaduk agar tidak menggumpal.

  3. 3

    Peras santan menggunakan air ±300 ml tambahkan maizena dan SKM. Aduk rata

  4. 4

    Jika jagung sudah mendidih, masukkan larutan santan, aduk hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih, matikan api lalu masukkan garam, aduk rata.

  6. 6

    Tuang adonan ke cetakan. (lebih baik di cetakan kecil kecil karena teksturnya creamy). Beri toping. Setelah dingin, masukkan ke kulkas. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shanum
Shanum @cook_12045004
pada

Komentar (2)

Mey_you
Mey_you @cook_15739616
Mba shanum santannya brp ml yah?

Resep Serupa