Goreng 1/2 matang tahu dan ikan tongkolnya.

Rajang tipis bumbu yg sudah disiapkan. Stelah itu panaskan minyak tumis bumbunya dan msukan jg daun salam lengkuasnya.

Stelah baunya sudah ckup harum tambahkan kecap dan air. Tambahkan jg bumbu pelengkapnya. Tunggu sampe mendidih.

Masukan tahu dan ikan tongkolnya, aduk sampai rata, cek rasa. Tunggu sampai air menyusut...