Soto Ayam Betawi Simple

Soto Ayam Betawi Simple

Doriehan @doriehan

Yogyakarta - Pandaan

Soto betawi simple ala saya.. Gapake susu pake santen aja.. Bumbunya juga minimalis menyesuaikan stok d dapur..

Soto betawi simple ala saya.. Gapake susu pake santen aja.. Bumbunya juga minimalis menyesuaikan stok d dapur..

Lebih banyak

Soto Ayam Betawi Simple

Doriehan @doriehan

Yogyakarta - Pandaan

Soto betawi simple ala saya.. Gapake susu pake santen aja.. Bumbunya juga minimalis menyesuaikan stok d dapur..

Soto betawi simple ala saya.. Gapake susu pake santen aja.. Bumbunya juga minimalis menyesuaikan stok d dapur..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

150 grayam. Rebus sebentar menghilangkan kotorannya
2 batangdaun bawang, potong
2 buahtomat, belah jadi 4
800 mlsantan (2 bungkus kara kecil + air)
secukupnyaGaram, gula penyedap
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
1/4 sdtJintan bubuk
Bumbu Halus :
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 buahkemiri
1 sdtketumbar sangrai
Pelengkap :
1 buahkentang, potong tipis goreng kering
secukupnyaBawang goreng
Telur rebus
Sambal
Jeruk nipis
Kerupuk/emping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus. Masukkan ayam yang sudah direbus sebentar tadi.
2

Masukkan santan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jintan bubuk. Dan bumbui dengan gula garam dan penyedap. Masak sampai mendidih.
3

Angkat ayam. Goreng dan suwir2.
4

Masukkan daun bawang dan tomat ke dalam kuah soto. Aduk sebentar, matikan api agar tomat tidak terlalu layu.
5

Siapkan mangkok. Isi dengan nasi, suwiran ayam, telur rebus, bawang goreng dan kentang goreng. Siram dengan kuah soto. Sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan kerupuk /emping

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Doriehan @doriehan

pada 14 Maret 2018 06.00

Yogyakarta - Pandaan

cooking with loveIG : @doriehan @doriekitchen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Daun Bawang Gula Bawang Potato Ayam Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Telur Rebus Emping Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri