Bakmi Godog Jogya a la Kantin Si Gendoet

Heri Priyanto
Heri Priyanto @HeriSiGendoet
Bandung

Ini menu bocoran dari kolega di Kantor yg jago masak aseli dari Jogja. Dari curcol resepnya sekarang coba dieksekusi 👌

Bakmi Godog Jogya a la Kantin Si Gendoet

9 orang berencana membuat resep ini

Ini menu bocoran dari kolega di Kantor yg jago masak aseli dari Jogja. Dari curcol resepnya sekarang coba dieksekusi 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1/2 ekorayam kampung
  2. Mie (saya pakai spaghetti & bihun jagung)
  3. 7 bijiKemiri (sangrai)
  4. 10 siungBawang putih
  5. SecukupnyaLada
  6. SecukupnyaGaram
  7. SecukupnyaGula pasir
  8. 3 butirtelor (bebek lebih oke)
  9. 3 lembarDaun bawang
  10. 3 batangseledri
  11. 1/4 bijikol/kobis
  12. 3-5 buahtomat
  13. PotonganCabe Rawit atau Acar bila suka pedas.

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam hingga matang. Lalu suwir suwir dagingnya. Pertulangan potong-potong kecil. Simpan air kaldunya.

  2. 2

    Tumis kemiri dan bawang putih yang sudah dihaluskan, hingga harum. Jangan sampai gosong ya guys...

  3. 3

    Masukkan irisan daun bawang. Dilanjut telor. Orak-arik sampai agak mateng.

  4. 4

    Masukkan kuah kaldu yang disimpan, tambahkan garam, gula pasir dan lada.

  5. 5

    Terakhir masukkan mie yg sudah direbus sebelumnya. Lalu kol dan tomat yang dipotong tipis-tipis.

  6. 6

    Tes rasa... Adjustment seperlunya... Kalau suka pedas silakan tambahkan potongan rawit atau acar.

  7. 7

    Selesai 😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heri Priyanto
Heri Priyanto @HeriSiGendoet
pada
Bandung
Pensiunan yg baru seneng belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa