Jamur Bumbu Pedas
Disini aku memakai jamur champignon tapi jamur apa saja bisa kok, bahkan jamur tiram juga boleh. Rasanya pedas jadi enak dimakan bareng nasi putih. Ini juga vegan dan vegetarian friendly loh.
Jamur Bumbu Pedas
Disini aku memakai jamur champignon tapi jamur apa saja bisa kok, bahkan jamur tiram juga boleh. Rasanya pedas jadi enak dimakan bareng nasi putih. Ini juga vegan dan vegetarian friendly loh.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan jamur lalu potong kecil-kecil, sisihkan. Kemudian buat tepung basah dengan campuran 60 gram tepung beras, 60 gram tepung terigu, 3 sdt bubuk cabe, 2 sdt bubuk ketumbar, 1 sdt baking powder, garam, kecap asin dan tambahkan air dingin sampai campuran tepungnya mengental.
- 2
Masukkan seluruh potongan jamur ke dalam tepung basah dan aduk-aduk sampai tercampur seluruhnya.
- 3
Buat bumbu halus: dari 4 siung bawang putih, 1 sdt jinten dan 5 buah lombok merah. Bisa diblender biar cepat atau diuleg kalo sabar. Setelah 3 bahan diatas jadi halus, campur dengan 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdm saus tomat. Sisihkan.
- 4
Goreng jamur yang sudah terbalut tepung sampai matang dan crispy, goreng dalam beberapa batch sampai habis.
- 5
Ambil wajan/wok/teflon baru, masukkan 2 sdm minyak goreng dan tumis bumbu halus. Kemudian masukkan 2 lembar daun salam dan 2 buah lombok merah yang sudah dipotong kecil-kecil, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Lalu masukkan semua jamur yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata dan potongan lombok merah sudah layu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Resep Sate Jamur Bumbu Pecel Resep Sate Jamur Bumbu Pecel
Bestie punya jamur tiram di rumah? Buat jadi hidangan dari resep Sate Jamur Bumbu Pecel saja! Rasanya tidak kalah dengan sate ayam atau kambing, lho! Terlebih jamur tiram memiliki manfaat menurunkan kolesterol dan resiko terkena serangan jantung. Cukup bumbui jamur tiram dengan Saus Tiram Selera agar rasa gurihnya lebih kental terasa. Balurkan juga bumbu pecel sebagai penambah rasa manis legit. Kemudian panggang sate di atas teflon. Resep kreasi jamur yang satu ini pun memiliki tekstur yang kenyal mirip dengan daging. Cocok untuk Bestie yang menjalani gaya hidup sebagai vegetarian. Santap lezatnya Sate Jamur dengan nasi putih hangat dan potongan timun. Kreasi ini juga enak dijadikan camilan.
-
Tumis Jamur Pedas Tumis Jamur Pedas
Walaupun banyak yang gk suka jamur tiram..padahal sebnrnya rasanya enak loh...saya coba dimasak pedas...n rasanya nendang...weenak..bikin nambah nasi terus.yuk dicoba...#PejuangGoldenApron3
-
Jamur Crispy Jamur Crispy
Masih punya stok jamur tiram di kulkas akhirnya dibikin jamur crispy. Enak dan renyah loh
-
Tumis Jamur Kemangi Tumis Jamur Kemangi
Dalam rangka menghabiskan stok jamur tiram dan jamur merang.Ini selain enak dimakan pakai nasi putih hangat, digadoin juga enaaakk bangeett 😋
-
Perkedel Jamur Tiram Perkedel Jamur Tiram
Jamur tiram digoreng krispi juga enak. Dibuat perkedelpun juga enak. Perkedel jamur ini rasanya gurih dan terasa kenyal saat dimakan.#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis#BerburuWCGATA
-
Jamur Crispy Jamur Crispy
Kemarin beliin anak jamur crispy di kaki lima, eh setelah dimakan kok tenggorokan jadi serik. Sekarang waktunya bunda menebus kesalahan nak, kamu tak bikinin jamur crispy sendiri.
-
Rolade jamur ayam saus jamur pedas manis 🍄🍄 Rolade jamur ayam saus jamur pedas manis 🍄🍄
Misi ke 5 dari aneka jamur😍😍apa lagi jamur di olah jadi menu apa jadi lezat dan kalau makan di resto pasti harganya juga lumayan😅😅jadi aku pilih jamur shimeji terus di olah menjadi rolade di kasih saus pedas manis jamur 🤤di makan buat nonton drakor atau drachin bisa loh apa lagi pakai nasi hangat-hangat😋hastag BALON tema Jamur#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_AnekaOlahanJamur#MeolahCaruan_Jamur#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiJamur#CoCoKFightingforBALON#jamurShimeji
-
Tumis Jamur Tiram Favorit Tumis Jamur Tiram Favorit
Siapa sih yang ga doyan sama jamur tiram? Saya rasa pasti semua suka yaaa. Apalagi jamur satu ini bisa dimasak segala rupa; dibikin cemilan jadi jamur crispy, bahkan jadi salah satu menu vegan dengan dibikin sate jamur. Nah kali ini sih saya bikin yang gampang aja, tumis jamur. Rasanya enak dan gurih, cocok juga sama lidah si kecil. Selamat mencoba, mommies!
-
Tumis Jamur Tiram Tumis Jamur Tiram
Masakan sehat lagi populer kali ya sekarang, apalagi dimasa pandemi ini orang lebih banyak yang makan dirumah dan mungkin jadi koki dadakan 😅Udah lama banget aku gak masak si 'Jamur Tiram' ini, jadi pas mama ke pasar langsung titip deh.Oh iya, kalian tau gak? Ternyata Jamur Tiram ini ada 2 macam loh, yang warnanya putih bersih dan ada yang bercorak agak coklat. Kata penjualnya, yang bercoraklah yang enak dan bener ketika dimasak dia gak alot kayak si jamur tiram putih.#JelajahResep#JelajahResepSehat#JamurTiram
-
Jamur Tiram Krispi dengan Saus Teriyaki Jamur Tiram Krispi dengan Saus Teriyaki
Source: mommy Nira (Nirastorytummy)Ini option lain masak jamur tiram. Biasanya aku goreng kering, tapi kok bosan.Akhirnya aku buat sausnya dan anak2 suka.Rasanya enak pake banget, sausnya aku cocol dengan tempe dan tahu goreng juga ayam goreng, juara...🤤🤤Aku modif ya mom karena gak punya lada hitam, jadi kuubah namanya jadi Saus Teriyaki karena di rumah adanya lada putih.😊#Antiribet#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop
-
Sate Jamur Pedas Sate Jamur Pedas
#PejuangGoldenApron2(Minggu ke-23)Jamur Tiram mudah diolah menjadi berbagai masakan lezat, salah satunya Sate Jamur Pedas ini. Jika tidak suka pedas, tidak perlu menggunakan lombok merah besar dan cabe rawit.
-
Jamur tiram kuah pedas Jamur tiram kuah pedas
Sajian jamur tiram berkuah pedas ini cocok untuk cuaca saat ini yg agak dingin. Sajikan hangat dengan nasi putih dan tambahan tempe goreng. Sederhana tapi nikmat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar