Jamur tiram kuah pedas

Name: Jamur tiram kuah pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr jamur tiram; 2 buah wortel; 3 lembar daun bawang; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit merah; 3 buah cabe merah kriting; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula; 1/3 sdt kaldu bubuk; 150 ml air; 3 sdm minyak untuk menumis; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas memarkan

UmmLiSyaf @chocolate_cookies

Jakarta

Sajian jamur tiram berkuah pedas ini cocok untuk cuaca saat ini yg agak dingin. Sajikan hangat dengan nasi putih dan tambahan tempe goreng. Sederhana tapi nikmat.

Lebih banyak

Jamur tiram kuah pedas

UmmLiSyaf @chocolate_cookies

Jakarta

Sajian jamur tiram berkuah pedas ini cocok untuk cuaca saat ini yg agak dingin. Sajikan hangat dengan nasi putih dan tambahan tempe goreng. Sederhana tapi nikmat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 (menit)

2 porsi

125 grjamur tiram
2 buahwortel
3 lembardaun bawang
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe rawit merah
3 buahcabe merah kriting
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula
1/3 sdtkaldu bubuk
150 mlair
3 sdmminyak untuk menumis
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas memarkan

Tersimpan

Cara Membuat

15 (menit)

1

Cuci bersih wortel potong sesuai selera, suir suir jamur tiram tidak perlu dicuci agar tidak mengeluarkan bau alami jamur yg kurang sedap. Cukup dilap memakai tissue dan buang bagian yg kotor. sisihkan.
2

Iris halus bawang merah, bawang putih cabe merah dan bawang daun. Sisihkan
3

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan cabe, tomat, daun salam dan lengkuas aduk rata.
4

Masukan wortel dan jamur aduk sampai layu. Tuang air biarkan mendidih.
5

Masukan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. aduk kembali sampai wortel dan jamur sampai empuk. Masukan daun bawang aduk kembali. Angkat
6

Sajikan dengan nasi putih