Bahan-bahan

15 Menit
2-3 Porsi
  1. SecukupnyaKerang Hijau Kupas
  2. 3 SiungBawang Putih (Iris Tipis)
  3. 6 SiungBawang Merah (Iris Tipis)
  4. SecukupnyaCabai (Iris Tipis)
  5. 3 cmJahe (Geprek)
  6. 1 BatangSerai (Geprek)
  7. 3 LembarDaun Jeruk
  8. SecukupnyaAir
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaGula Pasir
  11. 1/2 sdtKunyit Bubuk
  12. 1 sdmKecap Manis
  13. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang hijau kupas. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, batang serai geprek, daun jeruk dan jahe geprek. Tumis hingga tercium aroma harum

  3. 3

    Masukkan kerang hijau kupas yg sudah dibersihkan. Aduk rata

  4. 4

    Tambahkan garam, gula pasir, kunyit bubuk, kecap manis dan air. Aduk2 kemudian koreksi rasa

  5. 5

    Masak kerang sampai bumbu menyerap dgn sempurna dan matang. Lalu angkat & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sekar Ayu
Sekar Ayu @imasayu
pada
Jakarta Selatan
Share resep yg sudah berhasil dicobaInstagram > @ImasayuFood | Cooking | Photography
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa