Oseng Kerang Hijau

Name: Oseng Kerang Hijau
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang hijau; 1 gelas kecil air matang; 3 sdm minyak goreng; 10 cabai rawit merah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Merica

Nurputi Rahmatillah @cook_9531134

Jakarta, Indonesia

Oseng Kerang Hijau

Nurputi Rahmatillah @cook_9531134

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1/2 kgkerang hijau
1 gelas kecilair matang
3 sdmminyak goreng
10cabai rawit merah
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 buahtomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
2

Cuci bersih kerang dan bahan-bahan lainnya, lalu rebus kerang selama kurang lebih lima belas menit, kemudian tiriskan
3

Iris-iris cabai rawit merah, bawang merah, dan cacah halus bawang putih
4

Potong tomat menjadi dua bagian, ambil satu bagia lalu potong dadu atau memanjang sesuai selera
5

Panaskan minyak di atas api sedang, setelah panas masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai lalu oseng-oseng sampai harum
6

Setelah harum dan ketiga bahan tersebut layu, masukkan air lalu tunggu sampai mendidih
7

Tambahkan penyedap rasa dan merica, koreksi rasa
8

Masukkan kerang lalu oseng-oseng, tambahkan saus tiram dan kecap lalu oseng kembali
9

Koreksi rasa, lalu masukkan tomat dan tunggu sampai airnya menyusut dan bumbu meresap ke dalam kerang
10

Tuang ke dalam piring saji
11

Voila! Selamat mencoba😊