Krengsengan Iga Sapi

Endah Palupi
Endah Palupi @cook_9893791

Salah satu masakan favoritku karna rasanya lezat dan menyatu dengan aroma daun jeruknya. Bikin perut jd laper..😁

Krengsengan Iga Sapi

Salah satu masakan favoritku karna rasanya lezat dan menyatu dengan aroma daun jeruknya. Bikin perut jd laper..😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 - 4 orang
  1. 1/2 kgIga Sapi rebus hingga empuk
  2. 1 ruaslengkuas geprek
  3. 1 buahtomat potong kotak-kotak
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 6 lembardaun jeruk
  6. 500 mlair kaldu bekas rebusan iga
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 1/2 sdmlada bubuk
  9. 1 sdtgula pasir (yg gak suka manis boleh di skip)
  10. Minyak goreng untuk menumis
  11. bumbu yg dihaluskan:
  12. 7 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 4 buahcabe rawit (bisa tambah jika ingin lebih pedas)
  15. 3 butirkemiri bakar
  16. 1 ruaskunyit bakar
  17. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.

  2. 2

    Masukan iga, kecap manis, gula, lada bubuk dan air kaldu. masak hingga air surut. Icipi. bila kurang asin boleh tambahkan garam.

  3. 3

    Masukan irisan tomat dan cabe rawit. Masak sebentar hingga bumbu menyatu.

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang goreng.

  5. 5

    Lebih nikmat dimakan dengan nasi hangat, tambahkan acar mentimun serta kerupuk.

  6. 6

    Selamat menikmati.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endah Palupi
Endah Palupi @cook_9893791
pada
Saya bukan koki, saya cuma hobby masak dengan bahan yang simpel dan mudah di cari di pasar..😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa