Bahan-bahan

  1. 1/2 kgLele goreng
  2. 400-500 mlsantan
  3. 4 buahbawang merah
  4. 1 buahbawang putih
  5. 3 buahcabe merah keriting
  6. 7 buahcabe rawit
  7. 2 butirkemiri
  8. 3 cmKunyit
  9. 1 cmJahe
  10. 1/2 sdtlada butir
  11. 1 batangsere
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 2 ruaslengkuas
  15. 1 buahtomat potong dadu
  16. 5 buahcabe rawit
  17. Minyak, gula dan garam secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan bawang merah, bawang putih, cabe, Kemiri, jahe dan Kunyit kemudian gemprek lengkuas dan sere

  2. 2

    Panaskan minyak masukan bumbu yang sudah diharuskan tumis sebentar tambahkan daun salam, daun jeruk, sere dan Lengkuas masak hingga aroma keluar

  3. 3

    Setelah itu masukan garam, gula berserta Lele aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Kemudian masukan santan masak hingga mendidih, masukan tomat, cabe dan masak sampai kuah sedikit menyusut. Korcek rasa jika sudah pas mangut Lele siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nurul Mustika Mz
pada
Asal Aceh, Dan Netap Di Lombok Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 😊 😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya