Jumbo Split Pizza (Soft Dough)
Saya belum pernah buat pizza dengan margarin dan telur. Biasanya hanya olive oil aja dan tanpa telur. Penasaran dengan soft dough ini. Cap cus lah buat, kebetulan Paksu lagi pengen pizza.
Resep dough ini saya liat di galery resepnya Indri Hapsari. Kalo topping disesuaikan sama stok dirumah aja.
Ini punya ayam goreng 2 potong tapi kecil2. Buat jumbo pizza kayaknya kurang. Jadi saya buat split pizza aja. Sebagian pakai ayam, sebagian pakai smoked beef.
Ketebalan dough bebas ya, mau tebal atau tipis sesuai selera aja. Saya ini buat yg jumbo tipis. Ini saya loyangnya ukuran 33cm, tapi hasilnya setelah di oven masih tebel kok.
Loyang regular bisa jadi 2 ya.
Source: Indry Hapsary
Jumbo Split Pizza (Soft Dough)
Saya belum pernah buat pizza dengan margarin dan telur. Biasanya hanya olive oil aja dan tanpa telur. Penasaran dengan soft dough ini. Cap cus lah buat, kebetulan Paksu lagi pengen pizza.
Resep dough ini saya liat di galery resepnya Indri Hapsari. Kalo topping disesuaikan sama stok dirumah aja.
Ini punya ayam goreng 2 potong tapi kecil2. Buat jumbo pizza kayaknya kurang. Jadi saya buat split pizza aja. Sebagian pakai ayam, sebagian pakai smoked beef.
Ketebalan dough bebas ya, mau tebal atau tipis sesuai selera aja. Saya ini buat yg jumbo tipis. Ini saya loyangnya ukuran 33cm, tapi hasilnya setelah di oven masih tebel kok.
Loyang regular bisa jadi 2 ya.
Source: Indry Hapsary
Cara Membuat
- 1
Campur susu UHT dengan ragi. Aduk rata, biarkan 10 menit hingga berbuih tanda ragi aktif. Jika tidak berbuih jangan pakai raginya ya, ganti ragi baru.
- 2
Campur semua bahan selain margarin. Uleni hingga rata.
- 3
Masukan margarin terakhir. Uleni hingga rata. Adonan sangat lengket ya.
- 4
Ini hasil akhir. Tutup plastik wrap. Simpan di tempat hangat 1 jam.
- 5
Ini setelah 1 jam. Adonan sudah mengembang
- 6
Giling adonan di meja kerja yg sudah di taburi terigu. Bentuk sesuai bentuk loyang yang akan di pakai. Ketebalan dough bebas ya sesuai selera aja.
- 7
Uleni sebentar dengan extra terigu karena adonannya lengket sekali. Sampai bisa di bentuk. Uleninya teknik lipat aja ya.
- 8
Lalu letakan adonan di loyang, tusuk2 dengan garpu.
- 9
Oles dengan bahan saus.
- 10
Taburi bahan topping. Saya yang setengah di taburi ayam suwir dan irisan paprika, yang sebelah lagi di taburi smoked beef iris dan jagung manis. Lalu taburi irisan bawang bombay, oregano, taburan keju parmesan bubuk dan irisan keju mozarella.
- 11
Ready to serve.
- 12
Panaskan oven 180- 200'C. Panggang hingga matang. Waktunya disesuaikan dengan ukuran pizzanya ya, jg tebal tipisnya. Oven saya 13 menit sudah matang. Sesuaikan oven masing2 ya. Kalo pakai mozarella suhunya harus panas betul agar mozarellanya meleleh.
- 13
- 14
Potong2.
- 15
Sajikan.
Resep Serupa
-
Pizza Jumbo Pizza Jumbo
Selama ini suka beli pizza tetapi semenjak 🏡dirumahaza nyoba buat sendiri pizzanya,... eeh sekarang cemilan yang paling disuka anak anak, awalnya pake teflon... 😄 karna pada doyan sekalian buat yang jumbo biar anak anak kenyang😍#PejuangGoldenApron3#momesicookinlove#cookpad_indonesia#cookpadcommunity_medan
-
Pizza Homemade jumbo Pizza Homemade jumbo
Udah puluhan kali bikin ini pizza, udah sempet open order juga .... Tiap ada even kumpul sama teman2 & tetangga selalu bikin buat mereka... Alhamdulillah kata mereka pizza bikinanku endul... Masih empuk sekali walau menginap semalam... Mari dicoba bund....
-
Thin Pizza Thin Pizza
Masih inget resep kebab yang belum lama di share kemarin? Nah, si kulit tortilla nya itu bisa dijadiin base buat pizza. Jadi pizza tipis ala-ala pizza Marzano atau pizza di people’s café. Buat pizza jadi lebih ringkes. Jadi, emang enaknya sih bikin stok tortillanya aja dulu kalo lg senggang. Bungkus dengan kain, masukin plastik, terus simpen di freezer. Pas mau dipake, keluarin dulu sampe suhu ruang, baru deh dimasak. Mempermudah banget kalo lagi riweh tapi butuh bikin cemilan, hehe#PejuangGoldenApron3
-
Pizza Soft Dough Pizza Soft Dough
Lagi2 foto yg gk menggoda..🤔😅Pengen bikinin casper ksayangan pizza yg empuk cari2 resep lg eh nemu resep pizza nya teh Dian Baharudin.Baru kli ini bikin dough yg pk telur adonannya lumayan lengket tp enaaaaaaaak....😘😘😘
-
Thin Pizza Thin Pizza
Pizza tuna mayo + daging, uda lama mau bikin pizza, tapi krn 2 mnggu kmrn habis beli pizza banyak, jadinya uda eneg dluan kalau bayangin pizza😅,, ahirnya skrg bikin deh. 1 adonan ini jadi 2 loyang, kira" dim 22 + 26 cm. Ini simpel buatnya, walaupun tulisannya panjang😅.Thin PizzaSourceDough : NandaTopping : Najma fiq#cookpadcommunity_solo
-
Roll Pizza(killer soft bread) Roll Pizza(killer soft bread)
Resep ini modifikasi resep aku sebelumnya dan di modif sama resep ksb ci tintinrayner. Aku ikutin step yg bikin biang selama 16jam,sisanya resep yg aku buat sebelumnya ya.slmt mencoba
-
Giant pizza homemade Giant pizza homemade
welcome May! 🥰bikin yg penuh warna biar makin ceria yaa, kali ini bikin pizza sz.jumbo. kendalanyaaaaa.... waktu ngegiles adonan sesuai ukuran loyangnya yg bkin capek wkwkwkaku pake loyang ukuran galaxy signora, 75L.#cookpadcommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3
-
Soft Dough Pizza Soft Dough Pizza
mo beli mahal, jadi coba bikin aja deh, nyontek dari Buku 52 Resep Pizza SEDAP gpp kaan, yang penting hasil
-
Pizza - Killer Soft Bread 1xproofing Pizza - Killer Soft Bread 1xproofing
باسم اللهAstaghfirullah.. ditulis sejak lebaran Idul Adha 2 tahun yang lalu.. gak kelar² nulisnya ckckck.. luar biasa.. *sirajinSejak tau bikin roti pake 1x proofing jadi malas mau bikin roti yg 2x proofing.. emang favorit sih ya buat orang2 malas nunggu proofing. Keburu yg mau makan udah esmosi, "Kapan selesainya sih rotinya Mak?? Lama betul.."Saking sebentarnya bikin roti pake 1x proofing, jadi kalau bikin pizza 1 resep ini, kan jadi 2 loyang.. trus karena bocah dah pada besar² alhasil terkadang pizza 2 loyang tak cukup.. tapi gampil lah, cuss ngadon lagi.. *rajinkarenabikinnyagampilResep : Amei - cookpad danPizza roll bread dari buku simple and moist cake Tintin Rayner
-
Italian Pizza Italian Pizza
Minggu ini lagi doyan²nya makan pizza, seneng banget nguleni pizza dough-nya sampe tipis dan bulet, belajar nguleni kayak Italian chef tapi gak bisa² 😅😅 dan gak punya the real panggangan pizza kayak di Italia juga 😥😥 but still..i need to do my best 😆😆 Alhamdulillah suami doyan dan dipuji juga istrinya "wow this is the real Italian pizza baby" katanya, hihihi 😄😄 jadi semangat deh buat latihan lagi 😂😂
-
Dough pizza Dough pizza
Udah beberapa kali bikin dough pizza tapi kadang suka bantet nahh yg ini mah endesss berhasil gitu 🍕🍕🍕
-
Bolognese Pizza (No Knead Pizza Dough) Bolognese Pizza (No Knead Pizza Dough)
Baking time with my nephews.. sebenernya karna mereka udah lamaaa banget minta dibuatin pizza. jadi skr kudu nepatin janjilah.. btw adonan ini ga perlu diuleni sampe kalis ya, cukup sampe rata aja. cocok banget untuk buat bareng krucils biar bisa maenan tepung bareng 😄 kalo pengen tebel buat utk 1 atau 2 pan aja. tp kalo pengen yg tipis dan crunchy pake 3 pan diameter 24cm masi bisa kok.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar