Tongseng Tahu & Jamur

Inna Firindra
Inna Firindra @cook_11934501
Jakarta Pusat

Sebenarnya dari kemarin kepengen yang berkuah, nah baru kesampaian hari ini bikin tongseng. Saat buka kulkas yang ada cuman jamur dan tahu yaudah langsung ke dapur deh..😁

Tongseng Tahu & Jamur

11 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya dari kemarin kepengen yang berkuah, nah baru kesampaian hari ini bikin tongseng. Saat buka kulkas yang ada cuman jamur dan tahu yaudah langsung ke dapur deh..😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 1/4jamur yang udah di rebus
  2. 100 mlair santan (saya lebih suka yang encer)
  3. Tahu dipotong kotak-kotak kecil
  4. Kol di potong2 dan sudah bersih
  5. 1 buahtomat dipotong jadi 8
  6. Daung bawang dipotong-potong kecil
  7. Cabai rawit dipotong kecil-kecil
  8. Daun salam
  9. Daun jeruk
  10. Bawang bombay yang dipotong kecil-kecil
  11. Kecap manis
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. 2bawang merah
  14. 1bawang putih
  15. 1cabai rawit
  16. Ketumbar
  17. 1 cmkunyit
  18. Garam
  19. secukupnyaLada
  20. Bumbu yang digeprek :
  21. 1 cmLaos
  22. Serai

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu sampai lembut. Geprek laos dan serai.

  2. 2

    Iris jamur yang sudah direbus dan tahu. Potong bawang bombay,daun bawang, cabai dan kol.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan yang sudah digeprek. Kemudian daun salam,cabai dan bawang bombay dimasukkan.

  4. 4

    Jika aromanya sudah tercium masukan air santan dan kol. Biarkan kuah menyatu dengan bumbu.

  5. 5

    Setelah itu,masukkan jamur dan tahu. Tunggu hingga menyatu,masukkan tomat, daun bawang dan daun jeruk. Untuk menambah citra rasa tambahkan kecap manis. Koreksi rasa.

  6. 6

    Tongseng jamur & tahu siap dihidangkan. Supaya lebih enak,bisa ditambahkan dengan bawang goreng 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inna Firindra
Inna Firindra @cook_11934501
pada
Jakarta Pusat
Hasil Percobaan😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa