Gulai Jeroan Sapi
Dikarenakan tidak begitu suka daging kambing, akhirnya pilih alternatif lain pake jeroan sapi.
Gulai Jeroan Sapi
Dikarenakan tidak begitu suka daging kambing, akhirnya pilih alternatif lain pake jeroan sapi.
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama yang harus anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan mencuci hingga benar-benar bersih daging sebelum digunakan. Pastikan anda mencucinya pada air mengalir dan membersihkan semua kotorannya.
Setelah selesai dicuci hingga bersih, baluri daging dengan menggunakan air perasan jeruk nipis untuk mengurai bau amis yang ada pada daging.
- 2
Tuangkan mentega kedalam wajan dan tunggu hingga minyak menjadi leleh dan cukup panas untuk bisa menumis.
Tumis bumbu halus pada wajan dan mentega yang telah panas hingga tercium bau harum dan semua bumbu yang ditumis menjadi lebih matang.
Masukkan daun kunyit, asam kendis, serai, daun jeruk dan daun salam kemudian tumis hingga tercium bau harum dan daun yang dimasukkan menjadi lebih layu.
- 3
Tuangkan santan encer kedalam wajan tumisan dan aduk hingga mendidih sampai daging menjadi lebih empuk.
Selanjutnya, tuangkan pula santan kental kedalam tumisan, masak sambil sesekali diaduk dan pastikan agar santan yang dituangkan tidak pecah, kecilkan kompor.
Terakhir, masukkan semua bahan yang belum dimasukkan dan masak hingga semua menjadi matang merata.
- 4
Sajikan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Jeroan Sapi Gulai Jeroan Sapi
Kali pertama saya membuat olahan jeroan sapi hasil pembagian daging kurban kemarin,resep hasil nanya ma adik ipar yang bantu2 jualan pakle di Parangtritis menu olahan kambing mulai sate, tongseng,dll. Untuk penambahan rempah daun saya menyesuaikan ketersediaan stok didapur saja, alhmdulilah kata suami rasanya hampir mirip ma buatan adik ipar. 😋😋 Ini resepnya semoga bermanfaat ya,😊#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity
-
Gulai Baga Jeroan Sapi Gulai Baga Jeroan Sapi
Pingin makan jeroan yg digulai non santan.. Kepikiran gulai baga khas Pariaman. Maka jadilah..#SemuaAdhadiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Gulai Jeroan Babat Sapi Gulai Jeroan Babat Sapi
#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_MasakDaging#SemuaAdhaDicookpad#OlahanDagingSapi#OlahanDagingQurban1443H#Senin11Juli2022#HBD_50thme#OlahanMasakDaging
-
Gulai jeroan sapi Gulai jeroan sapi
Mantep deh nasi gulai jeroan ini pas makan tmbh sambal kecap ++mantep
-
-
Gulai Sapi Gulai Sapi
Pengen gulai tapi ngak suka daging kambing akhirnya pakai daging sapi
-
-
Gulai Daging & Jeroan Sapi Gulai Daging & Jeroan Sapi
Masih dalam rangka masak daging kurban. Selama tinggal di Jambi, tiap dapat jatah kurban seperti dapat mystery box karena dapat macam-macam tidak hanya daging saja tapi juga jeroan (usus, babat, hati, paru, otak), lidah, cingur, sampai tulang. Saya sedang belajar untuk semaksimal mungkin mengurangi food waste, termasuk jatah daging kurban yang tidak bisa ditebak dapat bagian apa.Untuk tahun ini, selain daging saya dapat hati, paru, babat, usus, tulang iga, dan sedikit otak. Kurban disini lebih disukai sapi ketimbang kambing, kemarin di mushola komplek rumah kurban 4 sapi dan ada 2 kambing (daging kambing diambil untuk peserta yg mau). Untuk jeroan nya saya masak gulai. Teringat waktu di Jogja ada gerobak gulai enak banget, namanya Gulai Bang Doel di Jakal. Dulu gerobaknya numpang di parkiran bengkel motor, jadi cuma buka pagi-pagi sebelum bengkel buka. Makan gulainya pakai sambal kecap dan kerupuk. Mantap. Yuk, dicoba resepnya. Saya cantumkan juga resep sambal kecapnya.
-
Gulai Sapi Gulai Sapi
Resep aslinya adalah Gulai Kambing Fatmah Bahalwan, berhubung saya belum 'berani' mengolah daging kambing maka saya ganti dengan daging sapi 😊. Resep di bawah ini sudah hasil modifikasi saya sesuai ketersediaan bahan.
-
Gulai Sapi Gulai Sapi
Suami suka banget gulai kambing, tapi nyari daging kambing mentah g ada, nyoba masak gulai sapi, ternyata enak bikin ketagihan. Yuk dicoba.
-
Gulai Sapi Gulai Sapi
Ini masakan waktu lebaran idul fitri. Recook resepnya mba Fitsas, resep asli pakainya daging kambing, versi ku bikinnya pake daging sapi dan ada beberapa penyesuain bumbu. Enak buat dimakan bareng sama ketupat / nasi.Resep asli bisa diliar di sini ya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6971541-gulai-kambing?invite_token=nWqeW2bGbnVjsgqdGhxuQBZj&shared_at=1595129027#PejuangGoldenApron3
-
Gulai Sapi Gulai Sapi
kalo udah masak begini, apalagi pas di hari libur.....wah udah deh pasti heboh banget. siapa lagi yg heboh kalo bukan si papah dan kakak kedua? haha seneng banget ngeliat ekspresi mereka kalo udah dimasakin gulai sapi atau kambing. auto berbinar-binar matanya 😍tips : kalo bikin sajian dengan menggunakan daging sapi/kambing saya prefer dipresto dulu, biar hemat waktu dan teksturnya empuk. tapi, kalau mau ga dipresto dulu, silakan yaa...sesuaikan dgn selera masing-masing 😊sumber recook : Riska Dwi A. - Gulai Daging Sapihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5650715-gulai-daging-sapi?invite_token=4FyKV5dGVLh38vVTCpgVhsjz&shared_at=1603777340#Week22 #PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar