Dikarenakan tidak begitu suka daging kambing, akhirnya pilih alternatif lain pake jeroan sapi.

Bismillaah...Masih punya jeroan sapi : babat, iso muda sama paru.Masak gulai aja kali ya,(Sssttttt...banyakin bumbu jg rempah² pastilahh aroma dan rasanya syedap dan endulita👌Yuks langsung kita eksekusi...#Semangcook_KelapaSerbaGuna#SerbaKelapa#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Kali pertama saya membuat olahan jeroan sapi hasil pembagian daging kurban kemarin,resep hasil nanya ma adik ipar yang bantu2 jualan pakle di Parangtritis menu olahan kambing mulai sate, tongseng,dll. Untuk penambahan rempah daun saya menyesuaikan ketersediaan stok didapur saja, alhmdulilah kata suami rasanya hampir mirip ma buatan adik ipar. 😋😋 Ini resepnya semoga bermanfaat ya,😊#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Mantep deh nasi gulai jeroan ini pas makan tmbh sambal kecap ++mantep

#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_MasakDaging#SemuaAdhaDicookpad#OlahanDagingSapi#OlahanDagingQurban1443H#Senin11Juli2022#HBD_50thme#OlahanMasakDaging

Source arni

Daging Kurban pembagian dari panitia perayaan Idul Adha paling cocok dimasak gulai. Kenapa? Karena semua bisa dicemplungin. Daging, tulang, jeroan, semuanya enak dimasak gulai.Yuuk cobain...#KreasiDagingKurban#mbantuk_lauksayur#olahanSapi#PAIS_dagingBerempah#cookpadcommunity_bandung

Masih dalam rangka masak daging kurban. Selama tinggal di Jambi, tiap dapat jatah kurban seperti dapat mystery box karena dapat macam-macam tidak hanya daging saja tapi juga jeroan (usus, babat, hati, paru, otak), lidah, cingur, sampai tulang. Saya sedang belajar untuk semaksimal mungkin mengurangi food waste, termasuk jatah daging kurban yang tidak bisa ditebak dapat bagian apa.Untuk tahun ini, selain daging saya dapat hati, paru, babat, usus, tulang iga, dan sedikit otak. Kurban disini lebih disukai sapi ketimbang kambing, kemarin di mushola komplek rumah kurban 4 sapi dan ada 2 kambing (daging kambing diambil untuk peserta yg mau). Untuk jeroan nya saya masak gulai. Teringat waktu di Jogja ada gerobak gulai enak banget, namanya Gulai Bang Doel di Jakal. Dulu gerobaknya numpang di parkiran bengkel motor, jadi cuma buka pagi-pagi sebelum bengkel buka. Makan gulainya pakai sambal kecap dan kerupuk. Mantap. Yuk, dicoba resepnya. Saya cantumkan juga resep sambal kecapnya.

BismillahResep ini saya dapat dari ibu mertua.Qadarullah bulan lalu saya opname di RS, pulang opname menginap di rumah mertua, karena bertepatan dg idul adha ada banyak daging di freezer, akhirnya bumer masak gulai daging kambing dan soto daging sapi.Gulainya suami yg makan, sotonya saya yg makan, karena saya sedang menyusui, kata bumer busui tidak boleh makan daging kambing (baiklah manut saja hehe).Karena waktu itu cuma bisa nelan ludah lihat suami makan gulai, hari ini saya coba masak gulai sesuai resep dari bumer tercinta, tp dg daging sapi.Alhamdulillah, akhirnya saya bisa makan gulai dan yg terpenting suami suka.#CABEKU#bamasakjosantan

Idhul adha, banyak daging jd pingin másak macem2. Suami minta masakin yg dagingnya dipotong kecil2. Akhirnya q pilih másak gulai. Maaf, bumbunya seadanya drmh. Kbetulan blm belanja. #FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi

Di hari raya idul adha byk daging bingung mau dimasak apa..krn suami suka yg kuah² maka saya masakin gulai aja