Pindang bumbu balado

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorpindang tongkol
  2. 2 buahtomat merah, potong-potong
  3. 1 batangserai, memarkan
  4. 2 cmjahe, memarkan
  5. 2 sdmgula merah, sisir
  6. secukupnyaPenyedap rasa
  7. secukupnyaGula pasir
  8. secukupnyaGaram
  9. 2 lembardaun salam
  10. secukupnyaAir
  11. Minyak goreng
  12. ✅ Bumbu halus
  13. 6 butirbawang merah
  14. 4 butirbawang putih
  15. 2 buahcabai besar
  16. 8 buahcabai rawit merah
  17. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak pada wajan, goreng ikan hingga kering dan matang atau sesuai selera. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, serai, jahe, daun salam. Aduk hingga harum.

  3. 3

    Masukkan gula merah dan tomat, aduk sambil ditekan-tekan menggunakan spatula hingga tomat hancur.

  4. 4

    Masukkan ikan satu persatu, aduk perlahan.

  5. 5

    Tuang sedikit air. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa. Aduk rata, masak hingga matang. Sajkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Santika
Dewi Santika @cook_8102196
pada
Gianyar, Bali

Komentar

Resep Serupa