Asam Padeh Ikan Nila (Dania dan Risma, versi anak kost)

Dania Yuliani
Dania Yuliani @cook_12107467
Bayung Lencir, Musi Banyuasin Palembang

Asam Padeh Ikan Nila (Dania dan Risma, versi anak kost)

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Kgikan nila
  2. 1/4 kgcabe merah
  3. 4 buahBawang merah
  4. 2 buahBawang Putih
  5. 1 ruas jariJahe dan kunyit
  6. 1 ruas jarilaos (lengkuas)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruasserai
  9. 3 buahasam kandis
  10. secukupnyaDaun kemangi
  11. secukupnyaMinyak sayur
  12. 700 mLAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan sampai bau amis hilang

  2. 2

    Haluskan bumbu: cabe, bawang merah bawang putih, kunyit, dan jahe. Laos dan serai cukup digeprek saja.

  3. 3

    Siapkan minyak sayur secukupnya dan panaskan untuk menggoreng ikan nila.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga beraroma, lalu masukkan laos, serai dan daun salam.

  5. 5

    Tambahkan air yang sudah disiapkan dan asam kandis (bisa diganti asam jawa atau asam belimbing), tunggu hingga mendidih.

  6. 6

    Masukkan ikan nila yang telah digoreng dan daun kemangi, tunggu hingga bumbu meresap.

  7. 7

    Angkat dan masakan siap disajikan dan dilahap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dania Yuliani
Dania Yuliani @cook_12107467
pada
Bayung Lencir, Musi Banyuasin Palembang

Komentar

Resep Serupa