Torta de Ricota con Pasas

Marion Magro
Marion Magro @marion
En Parque Rodo

Esta es una de mis recetas favoritas ideal ideal para la hora del te

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Ingredientes

  1. 100 grmanteca
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1 3/4 tazaharina
  4. 2yemas
  5. 2 cdasleche
  6. 2 cdtaspolvo royal
  7. 1 cdavino
  8. 400 gricota
  9. 1/2 tazaazúcar
  10. 2huevos
  11. 1 tazapasas de uva

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl, colocamos la manteca, añadimos el azúcar y mezclamos

  2. 2

    Agregamos las yemas, el harina, el polvo royal, el vino y la leche

  3. 3

    Armamos una masa y la dejamos descansar por 30 min

  4. 4

    Pisamos la ricota, con la ayuda du un tenedor y algo de leche

  5. 5

    Le agregamos los huevos y el azúcar y las pasas

  6. 6

    Enmantecamos una asdera y estiramos la masa, sobre esta colocamos el relleno

  7. 7

    Llevamos a horno moderado de 180 por 30 min

  8. 8

    Espolvorear con azúcar impalpable

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Escrita por

Marion Magro
En Parque Rodo
Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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