Mie Ayam Kecap

Yolla Octavia
Yolla Octavia @cook_6389919

Pengen mkn mie ayam, tp males keluar.. Cb2 bkin sndri.. Alhamdulillah, enyaaakkk...

Mie Ayam Kecap

13 orang berencana membuat resep ini

Pengen mkn mie ayam, tp males keluar.. Cb2 bkin sndri.. Alhamdulillah, enyaaakkk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/4 kgmie basah
  2. 1/2 kgdada ayam fillet
  3. 1/4 kgjamur tiram
  4. 3 btgdaun bawang
  5. 3 btgsayur caisim
  6. Bahan topping:
  7. 4 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 btgsereh
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 3 lbrdaun jeruk
  15. Secukupnyasaus tiram
  16. Secukupnyakecap manis
  17. Garam, merica, dan sedikit gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie, lalu tiriskan ketika matang. Beri sdikit minyak lalu aduk, agar mie tdk lengket.

  2. 2

    Cuci bersih sayur caisim. Rebus, kurg lbh 2mnt. Tiriskan.

  3. 3

    Potong dadu daging ayam. Lalu rebus sebentar. Buang air rebusan pertama. Simpan air rebusan kedua utk kaldu.

  4. 4

    Buat kuah: haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas. Geprek sereh. Tumis dg sdkit minyak. Ktika bumbu sdh matang, tambahkan air kaldu ayam. Masukkan saus tiram, dan kecap. Tambahkan daging ayam dan bawang daun. Beri garam, merica, sdkit gula. Cek rasa. Masak hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Siap ditata diatas piring dan dihidangkan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yolla Octavia
Yolla Octavia @cook_6389919
pada

Komentar

Resep Serupa