Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 kilogramNila segar (isi 4)
  2. Bahan saos:
  3. 4 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 2 buahtomat uk sedang
  7. 3 buahcabe merah besar
  8. 15cabe rawit (sesuai selera)
  9. 10 sendok makansaos pedas (bisa yg manis jg)
  10. 1 sendok makansaos tiram / kecap manis
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. Secukupnyagaram, gula, dan lada
  13. 500 mlAir
  14. 1 sendok makanmaizena yg dicairkan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ikan nila hingga kering (sesuai selera)

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, dan cabe2an

  3. 3

    Panaskan wajan dan tambahkan minyak. Oseng bumbu yang sudah dihaluskan

  4. 4

    Tambahkan air lalu saos pedas dan saos tiram, didihkan saos biar tanak

  5. 5

    Setelah itu beri garam, gula, dan lada. Jika rasanya sudah pas maka tuangkan maizena yg sudah dicaikan. Aduk2 hingga mengental. Matikan kompornya. Selesai

  6. 6

    Ada dua cara untuk mencampurkan yaitu dgn cara memasukkan semua ikan ke dalam wajan beisi saos atau siramkan di atas ikan di piring saji

  7. 7

    Jangan lupa recooknya ya

  8. 8

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Detyana
Detyana @cook_11862736
pada
Banjarbaru, Kalsel
Assisten dapur di rumah tangga ibu dan bapak saya
Lebih banyak

Resep Serupa