Balado Telur Puyuh & Kentang

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 butirtelur puyuh rebus
  2. 6 buahkentang ukuran sedang
  3. 2 cmLengkuas
  4. 2 lembardaun salam
  5. 4 lembardaun jeruk (ukuran kecil)
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1 sdtgaram
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Haluskan :
  10. 5cabai merah besar
  11. 10cabai rawit (sesuaikan dengan selera)
  12. 2 siungbawang putih
  13. 4 siungbawang merah
  14. 1 buahtomat ukuran besar

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong kotak kotak ukuran sedang, cuci lalu goreng hingga matang.

  2. 2

    Kupas telur puyuh yang sudah di rebus, lalu goreng sebentar hingga berwarna kuning keemasan.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, hingga sedikit layu

  4. 4

    Kemudian masukan bumbu halus, tambahkan gula pasir, garam dan sedikit air agar bumbu tercampur rata (bisa tambahkan penyedap jika suka)

  5. 5

    Tumis bumbu hingga meletup", lalu masukan kentang goreng dan telur yang sudah di goreng sebelumnya.

  6. 6

    Aduk aduk sebentar, tes rasa dan matikn api jika bumbu sudah tercampur rata.

  7. 7

    Balado telur puyuh dan kentang siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Aprilia
Linda Aprilia @hanindhiya23
pada
Bandar Lampung
cuma seorang ibu rumah tangga yang belum pinter masak dan bebikinan.yang masih selalu mengandalkan cookpad 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa