Cumi saus merah super simple

Corry Manullang
Corry Manullang @cook_12108428
Batam, Kepulauan Riau

Hidangan makan malam, masaknya ala-ala resto tapi ga bikin ribet. Rasa? Bener bener bener dasyat dehh, ini harus dicoba oke 😁👍

Cumi saus merah super simple

Hidangan makan malam, masaknya ala-ala resto tapi ga bikin ribet. Rasa? Bener bener bener dasyat dehh, ini harus dicoba oke 😁👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grCumi-cumi (potong sesuai selera)
  2. 1/2 bagianBawang bombay
  3. 1 batangDaun bawang
  4. 2 lembarDaun jeruk
  5. 2 buahJeruk nipis
  6. 3 buahCabe rawit (jika ingin pedas)
  7. Secukupnyaair, garam, minyak goreng, lada bubuk
  8. Bumbu halus--
  9. 5 buahBawang merah
  10. 3 buahBawang putih
  11. 9 buahCabe merah
  12. 1 ruasJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri cumi-cumi dengan perasan jeruk nipis agar tidak berbau amis

  2. 2

    Belender bawang merah dan putih, cabe, dan jahe

  3. 3

    Iris bawang bombay, cabe rawit dan daun bawang sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis bawang bombay, daun jeruk, tumis hingga mengeluarkan aroma wangi dari bawang dan daun jeruk lalu masukkan bumbu halus dan cabe rawit

  5. 5

    Setelah tercium aroma dari jahe masukkan cumi-cumi, aduk dengan baik dan beri air ± 200 ml, tidak lupa berikan garam dan lada sesuai selera

  6. 6

    Masak cumi hingga matang dan kuahnya mulai mengental. Terakhir masukkan potongan daun bawang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Corry Manullang
Corry Manullang @cook_12108428
pada
Batam, Kepulauan Riau
Pelajar 18y.o •• Bercita-cita menjadi Chef terkenal🔪🍴•• hobi makan 🍳🍜🍝🍴•• Ig: corrymnlg
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa