Brownies coklat kukus lumer

Cintiya Monica
Cintiya Monica @cook_5049713
Pekanbaru

Setelah sekian lama tidak baking (maklum mood-mood mau baking) akhirnya terniatkanlah ingin membuat brownies ini dan tadaaaa hasilnya tidak mengecewakan lembut dan nyoklaaat yuuumm :9

Brownies coklat kukus lumer

Setelah sekian lama tidak baking (maklum mood-mood mau baking) akhirnya terniatkanlah ingin membuat brownies ini dan tadaaaa hasilnya tidak mengecewakan lembut dan nyoklaaat yuuumm :9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 grGula Pasir
  3. 6 btrtelur
  4. 1 sdmSP/TBM
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdmPasta Coklat
  7. Bahan B :
  8. 125 grTepung Segitiga Biru
  9. 50 grCoklat bubuk kualitas bagus
  10. 1/2 sdmBaking Powder
  11. Campur semua bahan B dan ayak
  12. Bahan C :
  13. 175 grMinyak makan (merek bebas)
  14. 100 grDark Chocolate Compound
  15. Bahan Coklat lumer :
  16. 100 grDark Chocolate
  17. 20 grMentega
  18. 75 mlSusu kental manis
  19. Topping :
  20. secukupnyaSelai strawberry

Cara Membuat

  1. 1

    Coklat di tim dengan minyak panas hingga mencair jangan sampai mendidih

  2. 2

    Kocok bahan A hingga benar" mengembang dan berjejak

  3. 3

    Setelah itu masukkan bahan B secara perlahan dan turunkan kecepatan mixer yg paling rendah

  4. 4

    Setelah semua tercampur rata, matikan mixer masukkan bahan C dan aduk menggunakan spatula secara perlahan

  5. 5

    Setelah semua bahan tercampur rata, sebelum itu panaskan tempat kukusan terlebih dahulu dgn api sedang dan lapisi tutup dgn kain serbet agar air tidak menetes ke adonan

  6. 6

    Masukkan 1/2 adonan ke loyang 20x20 yg sudah di lapis mentega dan tepung, kukus selama 20 menit

  7. 7

    Setelah 20 menit, buka kukusan dan angkat loyang tersebut lalu lapisi atas nya dgn selai strawbery(lapisan selai boleh bebas) ratakan selai kemudian tuang sisa adonan dan kukus lagi selama 20 menit

  8. 8

    Setelah 20 menit angkat loyang dan dinginkan...

  9. 9

    Cara buat coklat lumer : tim semua bahan coklat lumer sampai mencair, jangan sampai mendidih.

  10. 10

    Setelah kue di letakkan dipiring tuang atasnya dgn coklat lumer tadi dan ratakan...boleh di tambah topping yg lain sesuai dgn selera... selamat mencoba ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cintiya Monica
Cintiya Monica @cook_5049713
pada
Pekanbaru
Food addict, hobi nya masak, baking dan wisata kuliner🍕🍜😁✌🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa