Mendoan Sambal Terasi

Inna Firindra
Inna Firindra @cook_11934501
Jakarta Pusat

Cuaca hari ini mendung,nah pengen banget makan gorengan anget tapi pedes. Karena stok cabai masih banyak di kulkas,yaudah deh.... mulai masak2 di dapur. Sarapan pagi sama tempe😁

Mendoan Sambal Terasi

2 orang berencana membuat resep ini

Cuaca hari ini mendung,nah pengen banget makan gorengan anget tapi pedes. Karena stok cabai masih banyak di kulkas,yaudah deh.... mulai masak2 di dapur. Sarapan pagi sama tempe😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
2 porsi
  1. 1/2 papantempe
  2. Tepung terigu
  3. 1 sdmTepung beras
  4. Daun bawang (dipotong kecil-kecil)
  5. Bumbu halus tempe :
  6. 2bawang putih
  7. Ketumbar
  8. secukupnyaGaram
  9. Bahan sambal terasi :
  10. 2bawang merah
  11. 1bawang putih
  12. 1/4 buahtomat
  13. Gula jawa
  14. secukupnyaTerasi
  15. secukupnyaGaram
  16. 6 buahcabai merah
  17. 2 buahcabai rawit

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Iris tempe menjadi persegi panjang. Haluskan bumbu tempe dan lumurkan pada tempe. Diamkan supaya bumbu meresap.

  2. 2

    Goreng bahan sambal (bawang putih, merah, cabai, terasi, gula jawa dan tomat) pada api yang redup. Setelah agak matang,tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bahan sambal dan tambahkan garam secukupnya. Koreksi rasa.

  4. 4

    Campurkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang dalam dan air. Buat adonan kulit tempe sesuai selera. Bisa ditambahkan royco (opsional)

  5. 5

    Masukan tempe dalam adonan kulit. Goreng dalam api sedang.

  6. 6

    Mendoan dan sambal terasi siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inna Firindra
Inna Firindra @cook_11934501
pada
Jakarta Pusat
Hasil Percobaan😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa