Lele Goreng Renyah (masakan rumahan sederhana)

Ini resep turunan dari mama. Sampe sekarang belom lirik resep lain. Kalo suami dan adek2 yg makan bisa bersih sampe kepala ikut dikunyah, haha. Anak 3 tahun saya malah doyan buntut sama sirip nya. Katanya kriuk2.. Mangga atuh dicoba. Siapa tau ikutan naksir 😋😋
Lele Goreng Renyah (masakan rumahan sederhana)
Ini resep turunan dari mama. Sampe sekarang belom lirik resep lain. Kalo suami dan adek2 yg makan bisa bersih sampe kepala ikut dikunyah, haha. Anak 3 tahun saya malah doyan buntut sama sirip nya. Katanya kriuk2.. Mangga atuh dicoba. Siapa tau ikutan naksir 😋😋
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lele, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Cuci.
- 2
Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, dan garam. Balur pada ikan. Diamkan kira2 10 menit.
- 3
Cairkan tepung beras, garam, ketumbar, kunyit, dan air.
- 4
Panaskan minyak. Celupkan ikan pada adonan tepung beras, goreng.
- 5
TIPS: agar ikan tidak amis di bagian kepala. Beri sayatan pada sirip kepala. Keluarkan gumpalan kecil yg ada di dalam. Cuci dengan air mengalir.
- 6
Gumpalannya ada yg kecil, ada yg besar yaa.. pastikan bersih..
- 7
TIPS: Menggoreng ikan agar renyah tapi daging tetap lembut. Goreng dengan minyak panas. Api sedang mendekati besar, wajan dalam keadaan tertutup.
- 8
TIPS: jangan lupa untuk memberi sayatan pada badan ikan. Ini agar bumbu meresap ke dalam daging.
- 9
Semoga bermanfaat. Selamat mencoba 😉 ditunggu recooknya yaaa..
Resep Serupa
-
Lele Goreng Sederhana Lele Goreng Sederhana
Lagi pingin makan lele td ke pasar tinggal yg gede² ukuranya, ydh daripada kecewa ku beli aja walaupun sebenernya lebih suka yg ukuran kecil ya Mak..Sampe rumah lgsg eksekusiii soalnya beli udah minta bersihin sekalian sm abangnya😊...#PejuangGoldeApron3#Week18 Any -
Pecel Lele Gurihh👍👍👍 Pecel Lele Gurihh👍👍👍
Kalau Makan Ini Nasi Di Dandang Lekas Habis Wkwkwkwkwkk😁Sekali Makan Di Rumah Bisa Sekilo Wkwkwkwkwkkk😂😉Cuss ahh Rani Ummu Khalid -
Ikan Seluang Goreng Garing Ikan Seluang Goreng Garing
Ikan imut ini kalo beli di pasar udah langsung minta dibersihkan. Hehe, males!! Klo di rumah, di goreng garing yang bisa makan bukan cuma yang besar. Anak saya usia 3,5 tahun aja doyan 😁. Asal benar-benar garing, ikan ini bisa dikunyah sampai bagian kepala nya..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_palembang#29#ummahhaaqa#ikanseluang#olahanikan Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) -
Lele Goreng Lele Goreng
Lelah selama pandemi malah males bikin yang ribet2 🤭🤭..Biar gak diusir, bikin ini 😅😅Favorit ini, digoreng kering bisa kriuk2 hmmmm enak...#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Fensi Safan -
Sala Lauak (Masakan Padang Pariaman) Sala Lauak (Masakan Padang Pariaman)
Masak sala untuk anak-anak jadi bikin yang pedas tipis aja.. anak yang 2 tahun bisa ikutan makan. Frilla Hafnesi -
Lele Goreng Ketumbar Lele Goreng Ketumbar
Sabtu sore kemarin suami ikutan lomba mancing dalam acara memperingati Hari Kemerdekaan RI. Nggak menang, sih, tapi lumayan dapat 19 ekor. Alhamdulillah. Di kepala langsung berterbangan ide-ide masakan apa yang wajib dibuat. Kok ya pas banget sama tema posbar minggu ini, padahal tadinya cuma mau ngandalin draf aja, kebetulan ada yang sesuai dengan tema pekan ini.Saya paling suka lele goreng yang banyak pemakaian ketumbarnya. Pas digoreng, harumnya semerbak kemana-mana. Wangi. Dari lele goreng itu, nanti bisa tercipta hidangan lain yang tak kalah menggugah selera. Mangut lele salah satu favorit saya dan suami, semoga aja besok bisa dapatin daun kemangi supaya bisa bikin mangut.#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#KETiMuz#AntiMubazir#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Heni Nur -
Lele Goreng Lele Goreng
Awalnya ga pernah sama sekali makan ikan ini. Tapi sejak menikah, pak suami doyan banget beli ikan lele. Ikutlah icip2 jg klo pas makan. Akhirnya smpai sekarang malah ikutan doyan. Sampai anak2 pun jg doyan 😄.Lele goreng ini paling pas klo dnikmatin sama nasi hangat, bumbu pecel, sayuran yg drebus atau lalapan mentah jg oke.Source : MamaTamahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13661726-lele-goreng-beserta-tips-agar-garing-kering-kriuk?invite_token=dinLoH7qrTTzTLPLH22BqF7q&shared_at=1604123724#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3#mingguke30 BundaNayAssya -
Lele goreng Lele goreng
My hubby & anak Lanang seneng bnget kalo di goreng smpe garing biar kriuk2 gtu Jemari_Yurie -
Lele goreng tepung Lele goreng tepung
Anak Lanang yg doyan makan ini minta ikan lele pas ikut jemput utinya ke pasar sepulangnya sekolah. Akhirnya belilah ikan lele setengah kg.Begitu sampai rumah, blm sempet diapa-apain. Dan kebetulan abinya anak2 dtg, jadilah dieksekusi. Digoreng pake tepung bumbu sisa bikin ayam pok-pok.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#IdeMasak Pramudita Nur Rahma -
Mangut lele Mangut lele
Pertama kali bikin mangut lele, karena kangen mangut lele buatan mama. Ini gak terlalu pedas karena sy gak terlalu suka pedas, jd anak2 pun bisa ikut makan 😊 winda -
Lele goreng renyah.. Lele goreng renyah..
Request anak yg lg pengin lele goreng ,,karna udh lama g goreng lele..Lele goreng ini q pasangin sama sambel bawang,,mentah disiram minyak jelantah dikittt..😋 setiyowati -
Lele goreng (ANTI LENGKET) tips goreng lele anti lengket Lele goreng (ANTI LENGKET) tips goreng lele anti lengket
Lele adalah makan favorit anak saya Arsyila(3th) . Menu wajib mingguan pasti ada lele goreng . Paling favorit dari lele itu bagian buntut sama kepala di grogoti tinggal cangkang kepalanya saja 🤣 . Dagingnya juga suka ya 😊Ada tips nih cara goreng lele supaya tidak lengket diwajan dan tidak hancur1. Ikan di olesi kanji2. Jangan gunakan api kecil (api sedang saja)3. Kalau belum kering jangan di aduk² sama sutil (lengket antara lele 1 dengan yg lain gpp nanti kalau sudah di angkat baru di pisah²)4 . Tunggu lele kering baru boleh di balik.Selamat mencoba 😊😊🤗 Maria Wahyu Lestari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)