Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkikil sapi (rebus -+5menit lalu potong kotak2)
  2. 1 papantahu putih (potong dadu lalu goreng)
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 cmruas lengkuas geprek
  6. 150 mlsantan encer
  7. 150 mlsantan kental
  8. 100 mlair
  9. 10 bijicabai rawit
  10. bumbu halus
  11. 3 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 3 bijikemiri
  15. 5 bijicabai merah besar
  16. 7 bijicabai rawit
  17. 1/2 cmjahe
  18. secukupnyaGula
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaKaldu ayam
  21. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak di penggorengan, masukkan bumbu halus tunggu hingga harum

  2. 2

    Tambahkan daun salam, daun jeruk,lengkuas dan air

  3. 3

    Tunggu hingga mendidih lalu masukkan potongan kikil sapi dan tahu goreng, gula garam, cabai utug kaldu ayam dan santan cair lalu koreksi rasa

  4. 4

    Masak hingga mendidih lagi lalu baru masukkan santan kental tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Dan matikan kompor siap disajikan di piring saji

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
sefi ayu
sefi ayu @cook_8992709
pada
Surabaya

Resep Serupa