軟嫩的豆腐搭配車城的鹹蛋，和上些許青蔥及微辣，忍不住就想多吃一碗飯。

中秋節做蛋黃酥的生鹹蛋黃也可以入菜「金沙蛋豆腐」做法簡單又好吃，只要三種食材，不到10分鐘就能在家做出餐廳料理。#姍姍好食光 #two013#好料日記 #簡單料理 #鹹蛋黃 #金沙蛋豆腐🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

將豆腐煎至外酥內嫩，再裏上濃郁香氣的鹹蛋黃，好吃到讓你停不下來，更是下酒菜的好選擇，你一定要試看看!

~鹹蛋與菜脯這記憶中的老味道將兩者加在一起蒸豆腐讓人有意想不到的完美結合一口吃下大大滿足配飯配粥都很適合喔訣竅提示~菜脯買回來要浸泡洗淨要不然有的會很死鹹食後感想又是一到超級下飯的菜餚簡單又好吃~有種令人懷念的老味道

炸豆腐拌炒著鹹蛋黃吃起來口感沙沙的，是蠻特別的組合鹹蛋黃換成金沙這名字，這道料理檔次瞬時倍增另外裹了麵粉蛋漿有別於一般金沙豆腐的做法所以食用時多了炸蛋漿麵衣的香氣網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.麵漿可裹可不裹，建議如要裹麵漿一起炸的話，炸油蓋過豆腐炸起來的賣相會比較佳,半煎炸的方式雖然比較省油點但會比較麻煩點，一面入鍋炸一下就得趕快再翻面炸，免得另一面的粉漿都跑掉了

簡單的 #好料日記喜歡豆腐尤其是板豆腐製作過程中添加碳酸鈣，鈣質含量較高，是嫩豆腐的10倍以上是補鈣的好選擇之一。鹹蛋炒香蛋黃搭配無味的豆腐很適合

鹹蛋入菜讓豆腐更添美味，用鹹蛋黃炒出的金沙~香氣馥郁，拌上豆腐軟嫩口感豐富，簡單又下飯！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/445訣竅提示經過蛋黃液的豆腐，煎得外酥內嫰，和鹹蛋一起炒更合喔！食後感想喜歡軟嫰的豆腐搭配沙沙的口感，夠味夠下飯！

先說，這次我煮得很成功喔!沙沙口感的鹹蛋黃完美又平均的包覆著豆腐，不會過鹹，又香，吃了都覺得自己怎麼這麼厲害...完整食譜也可以參考這喔http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345579182更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

#好料日記

#金廚23一道簡單的家常菜,香酥鹹蛋豆腐,鹹.香美味,很下飯的~

#清冰箱喜歡吃豆腐，豆腐煎香再跟鹹蛋蒜炒，這樣的組合價格很樸實口感很奢華。

#鹹蛋料理