Gongso Iga Sapi Endeus
Dapet resep gongso dari mbakyu ku. Terus eeehh baba nya cylla kok doyan banget. Yaudah deh jadi menu andalan kalo bingung mau masak apa 😁❤️ #5resepterbaruku
Gongso Iga Sapi Endeus
Dapet resep gongso dari mbakyu ku. Terus eeehh baba nya cylla kok doyan banget. Yaudah deh jadi menu andalan kalo bingung mau masak apa 😁❤️ #5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan bumbu halus kecuali daun salam, sereh, lengkuas sama jahe. Ulek / blender
- 2
Cuci iga sapi dan daging sapi nya lalu masukan bumbu yang udah halus tadi + garam. Rebus/ungkep sampai daging empuk. Bisa tambah air kalau dirasa belum empuk. Setelah empuk, matikan kompor (oiya sisakan air rebusannya ya, jangan sampai habis. Air rebusan digunakan untuk campuran bumbu gongso nanti)
- 3
Iris semua bahan bumbu gongso. Tumis sampai harum. Masukan Iga sapi dan daging sapi. oseng2 tuang sisa air rebusan tadi, biarkan jadi nyemek. Tambah kecap, koreksi rasa. Kalo udah oke tambah cabe rawit utuh dan tomat muda. Sebentar aja biar masih seger lalu matikan kompor.
- 4
Note: kalau bunda masak 2 jenis gongso pedas dan tidak pedas (untuk si kecil), tumis potongan cabe rawit dan cabai merah besar secara terpisah. Ambil bagian buat si kecil dulu. Baru masukan osengan cabe2annya ya bund.
- 5
Selamat mencoba bunda ❤️
Resep Serupa
-
Iga babat gongso simpel😍 Iga babat gongso simpel😍
Lagi musim hewan kurban 😍 karna suka gongso jadilah menu ini buat suami 😁
-
Rendang (pakai kelapa gongso) Rendang (pakai kelapa gongso)
Anak tiba2 doyan makan rendang di rumah sepupunya. Padahal sebelum2nya gak mau makan daging2an. Akhirnya dg resep yg beda dr sebelumnya ku buat versi pake ambu ambu (kelapa gongso)
-
Iga Gongso (Gangsa) Iga Gongso (Gangsa)
Kemaren buka puasa bareng di komplek, masak iga gongso. Sebenernya tidak ada yang unik dari bumbu dan proses memasaknya, mirip iga sambal.
-
IGA Gongso IGA Gongso
Seneng banget makan gongso iga di warung iga pak wid boyolali, krn gabisa pergi2 masak sendiri aja😊
-
20. Iga balado/iga gongso 20. Iga balado/iga gongso
Cerita nya kemarin ke pasar beli iga,tapi bosen kalo cuma dibikin sop terus jadi coba dimasak balado dan ternyata enak
-
Iga Sapi Gongso Iga Sapi Gongso
#MasakDagingKurban#GAS2025#Kopijos_MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewaSalah satu bagian daging kurban yang sangat dinantikan dimasak pedes. Dan masakan khas semarangan ini yang bikin nagih. Disandingkan dengan sop ringan terbuat dari kuah rebusan iga dengan isian simpel juga.Coba yuukk ...
-
Babat koyor gongso Babat koyor gongso
Dapet babat sekotak, alhamdulillah dapet bonusan koyor, bingung mau dimasak apa, pengen kuah, tp pengen nyoba gongso, kalo babatnya aja dikit, yaudah deh sama koyornya sekalian, rasanya lumayan, tapi enak pas anget makannya #PejuangGoldenApron3
-
Gongso Daging Jeroan Sapi Gongso Daging Jeroan Sapi
Masih ada sisa daging kurban dan jeroan sapi, kita buat gongso aja yuuuk ☺️☺️
-
Gongso Sapi Gongso Sapi
Olahan kedua menu sapi di tahun ini , yang sebelumnya saya belum pernah masak daging sapi sama sekali , akhirnya coba nekat mengolah daging , karena dapat gratisan dr kurban dan sayang kalau dianggurin 😂 dan ternyata suami approved ✔ dan ketagihan , yg tiap stock habis minta menunya gongso lagii
-
Iga Gongso Buncis Pedas Iga Gongso Buncis Pedas
Iseng2 punya iga daging sapi (ga ada tulangnya) & sedikit buncis ngabisin isi kulkas, bingung dimasak apa, nyobain digongso deh buat sarapan suami.
-
Iga Gongso Iga Gongso
Masih dalam suasana lebaran qurban nih mom, boleh lah kami mencoba menyajikan masakan olahan daging qurban. Kami mencoba recipe Iga Gongso. Gongso merupakan masakan khas Kota Semarang. Yak, saya kebetulan pernah menjadi mahasiswa sana nih mom, jadi iseng-iseng mencoba masakan khas Semarang ☺
-
GoNgso AyAm GoNgso AyAm
bingung mau masak apa..ayam goreng bosen.. jd deh cb bikin gongso ayam perdana jg bikin nya abaikan wujud nya..rasanya..wow mau nambah trs apa lg pake nasi panas..hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar