Gulai Ayam presto

Umma Mey
Umma Mey @cook_9685243
Cirendeu

Gulai ayam asli minang ini aku masak menggunakan presto, jd empuuuuk bgt, dan anak2 jg sukak.. Yuk moms di coba resepnya..💕😘

Gulai Ayam presto

36 orang berencana membuat resep ini

Gulai ayam asli minang ini aku masak menggunakan presto, jd empuuuuk bgt, dan anak2 jg sukak.. Yuk moms di coba resepnya..💕😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 EkorAyam di potong 10 atau 12 potong
  2. 1 buahKentang ukuran besar. (Potong dadu besar)
  3. 10-15 BuahCabai merah keriting
  4. 10 Siungbawang Merah
  5. 5 Siungbawang putih
  6. 3 Butirkemiri
  7. 3 cmKunyit
  8. 1,5 cmJahe
  9. 1 SdtKetumbar
  10. 1/2 SdtJinten
  11. 1 Sdtgaram (selera)
  12. 1/2 Sdtgula pasir
  13. 1/2 Sdtmasako ayam
  14. 2 BungkusSantan kara
  15. 5 Lembardaun jeruk
  16. 2 Lembardaun salam
  17. 1 Batangserai (Geprak)
  18. 1 lembardaun kunyit (ikat)
  19. 500 mlAir
  20. Minyak untuk menumis
  21. Bumbu yang di haluskan :
  22. Bawang Merah
  23. Bawang putih
  24. Cabai merah keriting
  25. Kunyit
  26. Jahe
  27. Ketumbar
  28. Jinten
  29. Kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, beri perasan jeruk nipis agar tidak amis, diamkan bbrp saat lalu cuci lg sampai bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus td di dalam presto, tumis hingga setengah matang, lalu masukan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai, tumis lg sampai matang dan harum.

  3. 3

    Masukan air, santan, garam, gula dan masako, aduk, dan tunggu sampai mendidih, lalu tutup panci presto, jika katup atas presto sudah bunyi, kecilkan api, masak 5 menit saja, lalu matikan.

  4. 4

    Setelah uap di dalam panci habis, buka tutup presto, dan pindahkan gulai ayam ke dalam wajan, masukan kentang lalu masak kembali hingga kentang matang, lalu sajikan..

  5. 5

    (Sy masak menggunakan presto agar ayam lebih empuk ya moms.. Bisa juga langsung masak di wajan seperti masak biasa kok..)

    Selamat mencoba..😘💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umma Mey
Umma Mey @cook_9685243
pada
Cirendeu
Panggil aku mey 😚😅😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa