Ayam goreng ala kfc😄

Sii Trias
Sii Trias @dapursiitrias
Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

Kriuk diluar,,empuk didalam😍😍.. Yukk intip cara bikinnya.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong
  2. Minyak goreng
  3. 🌻Bumbu halus untuk ayam:
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 2 cmjahe
  9. 2 cmkunyit
  10. 🌻Bahan tepung pelapis:
  11. 15 sdmterigu(cakra kembar/segitiga biru)
  12. 3 sdmmaizena
  13. 1 sasetroyco ayam
  14. 1 sdtmunjung merica bubuk
  15. 🌻Bahan celupan:
  16. 1 butirtelur
  17. 150 mlair es
  18. 1 sdtbaking powder
  19. 1 sdmterigu
  20. 1 sdmmaizena
  21. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan bumbu halus,,lumuri ayam dengan bumbu sampai rata. Taruh pada wadah tertutup rapat,simpan dalam kulkas semalam(biar hasil maksimal,empuk dan meresap).

  2. 2

    Campur semua bahan tepung pelapis sampai rata.

  3. 3

    Bikin celupannya,,Kocok lepas telur,masukan terigu,baking powder,maizena,garam & air es campur menggunakan garpu sampai rata.

  4. 4

    Ambil ayam dari kulkas,,gulingkan ke tepung pelapis,,celupkan ke celupan,,gulingkan lagi ke tepung pelapis sampai rata sambil dicubit cubit,,langsung goreng pada minyak panas yang banyak & api sedang.

  5. 5

    Goreng sampai kecoklatan,,, tips : begitu ayam dibalut tepung langsung masukan pada minyak panas,jangan terlalu lama didiamkan dulu terlalu lama supaya hasilnya tidak keras. Waktu goreng jangan dibolak balik terlalu sering supaya tidak menyerap minyak..

  6. 6

    Hasilnya empuk,matang sampai dalam,,meresap sampai dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sii Trias
Sii Trias @dapursiitrias
pada
Tanah Bumbu Kalimantan Selatan
Suka masak dengan resep simple dan bahan yang mudah dicari..😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa