Bakso Sapi Ayam Tanpa tepung (keto/debm friendly)

Bakso sapi seperti biasa tapi tanpa tepung sagu. Lumayan bisa buat stok di freezer. Saya bikin dengan isian keju dan daging+cabe giling matang. Mungkin buat penyeimbang rasa bisa ditambah diabetasol 1 sachet tapi saya tadi ga pake😁

Disini saya share resep bikin bakso sapinya ya tanpa resep kuahnya. Resep kuahnya menyusul. Ini resep dari kakakku. Dia dapat dari ibu mertuanya yang jago bikin bakso. Resep aslinya 1 kg daging sapi itu tepung sagunya 3 ons. Tapi kali ini aku coba dengan daging 1.5 kg tapi tepung sama 3 ons. Ini ke 4 kalinya bikin bakso. Yg pertama kedua mayan berhasil dengan resep kakaku. Yg ketiga waktu itu banyakin daging (takarannya lupa) hasilnya ngak kenyal, lembek gitu jadi kecewa, makan nya juga gak semangat. Setelah liat beberapa resep di cookpad akhirnya nyoba cara tambahin baking powder sama rendem pakai air es setelah bakso matang. Hasilnya lumayan kenyal, cm ngak kenyal banget yang kaya di abang abang (kayaknya klo itu harus pakai tepung pengenyal kali ya) 🤣. Klo rasanya jangan ditanya... ENDEESSS BANGET 😍 (oiya dsni saya pakai banyak bumbu ya kaya garam, lada masako, karena bakso itu memang harus berasa banget bumbunya, jadi nanti saat bikin kuah ngak terlalu banyak penyedap).Selamat mencoba ya...

Di rumah ada stok ayam fillet banyak, terus punya keju juga, ada mozzarella, cheese melt, sama cheese burst. Cuacanya lagi sering ujan, enak makan yg anget. Yaudah bikin bakso aja kali yaa

Bakso sapi tanpa tepung, 1st trial... tekstur belum bisa kenyal mental, ntar dicoba ngulik resep lagi dehhh 😆

Anak gadis pengen baso sapi buat stok puasa. Ya sudah, berhubung emak sedang mengurangi tepung2an, jadi bikin baso yang ga pake tepung...ini versi baso sapi.

🥣Ting ting ting.... bakso bakso🌶🥰Alhamdulillah senengnya,udah lama banget gak bikin bakso. Sekalinya bikin lagi langsung jadi. Gurih dan kenyal sempurna meski tanpa micin dan pengejal bakso🤩👩‍🍳Kuncinya adalah pada kondisi daging setengah beku,es batu,proporsi bahan yang pas,dan tentunya tepung tapioka yang berkualitas sehingga bakso bisa kejal sempurna🤗 Saya memakai tepung tapioka rose brand karena bahannya alami,putih bersih,kering tidak bergerindil dan pastinya higinis.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24595926#posbarmeetup_palembang2025#31#cookpadcommunity_palembang

Anak gemoy minta bakso, liat kulkas cuman ada daging sapi 1/4 dan ga ada telur, akhirnya coba cari resep bakso tanpa telur, ketemu dari Bunda Devi, cuman di modif takarannya dan ada item yg engga dipakai ☺️

#35#. Saya dan suami merupakan penggila bakso. Karena kadang kepikiran apa bahan baksonya alami dan gimana kebersihannya terjamin apa gak, akhirnya nyoba agar bisa bikin bakso sendiri. Dan voila, jadi deh bakso meskipun bentuknya agak abstrak. Untuk resepnya saya nyoba pake resep Mbak Alisa. Suami suka bgt 😗😗😗

Sumber: Monna AngKeterangan: jika daging sapi terlalu banyak kandungan air (frozen ground beef), maka es batu bisa dikurangi & tepung tapioka bisa ditambah.

#PejuangGoldenBatikApronKarena lg banyak anak kecil di rumah dan suka banget sama bakso, tercipta resep bakso ini dg perbandingan daging dan tepung 1:1Yuk coba!Semoga resep ini bisa membantu menciptakan bakso sapi terbaik versi kamu😊Tetap happy kiyowo.

16-04-2019 #15-2019 resep bakso ini saya gabung dari beberapa resep bakso, rasanya pas di lidah saya, teksturenya kenyal, garing dan lembut. Untuk komposisi daging bisa semuanya ayam (1 kg) sehingga jadinya bakso ayam, atau semuanya daging sapi (1 kg), di sini saya buat setengah setengah (500 gr + 500 gr)#berburucelemekemas#resolusi2019

Seneng banget akhirnya bisa bikin bakso sendiri😁. Untuk isi baksonya bisa beraneka macam sesuai selera, disini aku cuma bikin yg polos sama isi telur.

Hallo semua , kesempatan kali ini aku mau share resep bakso sapi bagi yang sedang diet debmBagi yang biasa diet debm mungkin resep ini sudah biasa yah ,, tidak apa tetap aku share siapa tahu bermanfaat#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron

Karena badan makin melar.. Aku diet debm selama 3blnAku diet bkn berarti ga bisa makan bakso yaa.. Karena debm Low carbo no sugar.. Dan kalo beli bakso di mamang2 kan itu bikinnya pake tepung yaa.. Aku bikin aja bakso debm no tepung..Lumayan lho kalo konsisten,, 3bln ini udah 10kg turun nya..Buat yg over weight.. Obesitas yg mau diet cepat sehat dan happy cobain yu bikin cemilan2 no tepung

Di kota saya tinggal, tidak ada ada toko yang menjual tepung tapioka.Kalau mau beli bumbu masakan khas indonesia,saya harus beli online dulu.Dan itu kadang nunggu berhari hari pesenan baru datang,padahal mood masak bisa tiba tiba muncul ..iya kan ? 😁Kali ini saya share resep bakso yang tidak pakai tepung sagu.rasanya? Enak dong 😍😍😍Oia resep ini juga bisa diganti dengan daging ayam atau mix daging sapi dan ayam.

Ada yang selalu khawatir kalo makan bakso dari kang bakso diluar sana? Tenang, aku punya solusi nya 😁 Bakso Sapi ini bener bener bakso yang sehat lho bunda, tanpa Boraks dan tanpa Formalin hehe jadi cocok banget untuk dikonsumsi oleh semua anggota keluarga.. Selamat mencoba 🖤

Ternyata rahasia bakso gurih itu pake tambahan daging ayam loh. Daripada stok ayam atau daging dikulkas nganggur, mending kita bikin bakso aja yuk! Tanpa food processor juga bakso tetap lebih enak seperti bakso urat😋 Lumayan bisa dijadikan persediaan frozen food buat campuran sayur, tumisan, atau sekedar buat nyemil bakso dirumah👌

Saat kangen makan bakso atau jajanan Indonesia merundung, disaat itulah saya harus pinter2 belajar bikin makanan yg dulu biasanya tinggal beli di abang2 yg lewat di depan rumah atau melipir ke warung makan deket rumah.Salah satunya makanan sejuta umat ini, Bakso!Udah puluhan kali saya bikin bakso, beberapa kali hasilnya mengecewakan dan berakhir di tong sampah karena ga bisa dimakan. Entah karena terlalu lembek atau rasanya yg ga karuan. Akhirnya setelah trial and error berpuluh kali bisa juga bikin bakso seperti yg di abang2, kenyal gurih dan tanpa zat2 tambahan berbahaya.Yang pasti resep yang sekarang ini sudah sesuai dgn ekspektasi. Ternyata kunciannya di pemakaian sagu. Karena saya tinggal di Jepang dan susah banget utk nemuin si sagu ini, jadilah dulu2 saya cuma pake tepung tapioka sebagai pengganti si sagu itu. Kebetulan kemaren baru plg liburan ke Indonesia, jadilah borong sagu di hypermart, karena next saya juga berencana bikin empek2 ikan atau mungkin juga empek2 dos. Dan termyata emang beda banget kalo pake sagu dibanding pakai tapioka. Teksturnya lebih kenyal persis seperti di abang bakso. .Dan ya, saya sangat puas. Suami pun suka sangaaat ❤️❤️❤️😄😄😄

Saat lebaran selalu banyak hidangan khas seperti gulai, opor, rendang.Nah...setiap kali abis lebaran juga banyak orang yang mencari hidangan satu ini bakso Iyah bakso...Makan Bakso tidak akan pernah bosan bisa dijadikan bakso berkuah ataupun bakso bakar..Dan spesianya lagi ini menu andalanku untuk menyuguhi para tamu..dan khusus aku bikin sendiri baksonya..Lebih dominan daging daripada tepung, bisa di bilang ini adalah bakso premium..#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025

Bakso..siapapun pasti tahu kuliner primadona yg satu ini..akan tetapi bakso yg sering kita nikmati di abang2 atau warung bakso pst lah bakso yg sll menggunakan tepung sbg bahan campurannya..Saya yg menjalani pola makan kf tentu sangat tdk mau ada kandungan tepung atau karbohidrat yg jelas2 mmg tdk boleh masuk ke tubuh..Akhirnya dg berbekal googling dan browser resep bakso dan jg trial berkali2 dan sering gagal dg rasa dan teksture nya menjadikan sy tdk patah semangat dan terus mencoba hingga akhirnya ketemu jg rasa bakso spt ini yg menurut saya lumayan dr segi rasa dan jg teksture nya ga kalah dg bakso yg dulu sering sy beli di Indomaret..dan menurut saya cocok lah utk kita2 yg sedang menjalani pola hidup KFLSYuuk kepoin resepnya dibawah:

Keluarga saya sangat penyuka bakso, bahkan menjadi makanan favorit keluarga. Kemanapun kita pergi keluar atau hang out bareng2 keluarga selalu berburu bakso. Akhirnya menjadi motivasi saya untuk membuat bakso sapi yang sesuai di lidah keluarga. Setelah mencoba berulang kali akhirnya menemukan resep cara membuat "glindingan" bakso sapi yang enak. Berikut resep cara membuat bakso sapi .#PejuangGoldenApron3

Ini adonan bakso yg paling oke menurutku dr hasil percobaan beberapa kali. Berasa makan bakso premium krn full daging. Hehe Kalian semua wajib coba yaa.

Malam Minggu ngak usah keluar,mending makan bakso di rumah aja,si kakak minta bakso telor,si Adek mintak baso beranak,aduuuh kalo di hitung" ntar bisa kena berapa kalo makan diluar,,,zaman nya ngirit kebetulan masih ada daging di kulkas,,mareee 🏃😁😁

Mau makan bakso ^_^ ..yummy. dapat resep dari bunda sri..langsung eksekusi.terima kasih resepnya bun ^_^.

Lagi pengen jajan bakso,Tadinya pengen beli di pakle2 setelah mikir-mikir..Akhirnya buatlah sendiri biar puas reload-reload pentolnya 👅Dan enaknya lagi kuahnya itu gampang pake bgt dah buatnya..

Ga usah lagi beli2 baso kemasan ya,, bikin sendiri jg enak, kenyal da pastinya sehat karena tau pasti bahan yg qta pakai.. Dari 1/2 kg daging sapi bs dapat 70 pcs bakso ( tergantung ukurannya ya ) .. Bisa dikreasikan dgn isian keju / rawit jg

Kalau Ini makan ga perlu kasih Cabe lagi Sudah mantap pedesnya nampollll habisss...Garing,mental,Kenyal jadi satu semua,Ini pure daging sapi tanpa campuran daging ayam.buat bakso banyak bisa di taruh dikulkas kapanpun mau makan tinggal di panasin Atau mau di olah masak yang lain juga bisa.

Pas lagi bikinin bakso keto full sapi buat pesenan tapi dah ga keburu mo foto2 prosesnya.Bakso Keto ini prosesnya sama saja seperti bakso keto yg resepnya dah pernah dishare ( dikit doang bedanya) . Cuma kali ini tak pakai kombinasi daging ayam, hanya daging sapi saja.Berikut aku bagikan tipsnya (dari pengalaman trial bikin bakso keto )biar bakso ketonya kenyal dan garing.1. Daging dan bahan lainnya harus digiling sampai bener2 berubah menjadi adonan yg pekat dan homogen (menyatu dan agak elastis)2. Karena memang proses menggiling agak lama, makanya daging sapi giling harus dalam keadaan setengah beku pas mo digiling bareng bumbu agar tidak rusak adonan baksonya dan jadi lembek hasil baksonya setelah direbus3. Sebelum mencetak dan merebus bakso, pastikan adonan bakso dalam keadaan dingiiiiiiin.Udah itu aja sih yg penting 😊Here is the humble recipe. Semoga bermanfaat dan cocok ya.Resep original by mbokpiti ya (youtube channel)#baksoketo#debm#baksodebm#baksosapidebm

Kalo udah ngomongin bakso siapa sih yg gak suka? Drpd beli yg blm tentu ga sesuai selera, lbh baik masak sendiri. Selain enak, sehat dan tanpa pengawet ternyata gampang lho cara buatnya itung2 sekalian kita #KurasKulkas . Yg tdd bakso besar isi telur, tahu bakso, bakso kecil disiram dengan kuah iga sapi tentunya akan menjadi kenikmatan yg hqq moms. Yukk simak resep bakso sapi dibawah ini.

Bakso lagi deh 😄Saya sm suami msh penasaran klo dagingnya dcampur gmn.. tp yg paling semangat suami pngn eksperimen ini, hehe..Saya coba bikin bakso plus plus pake telor jg dsini 😊Maapkan bentuknya yg gak bulet sempurna, tp ini empuk bgt, bneran enak 😄✌Bikin bakso yg ini mah asal rajin aduk rata aja, hehe