Kue Cubit Red Velvet

icha khairunnisa
icha khairunnisa @ichakhair
Palembang

Hi, yuk bikin cemilan yang simple dan gampang!

Kue Cubit Red Velvet

19 orang berencana membuat resep ini

Hi, yuk bikin cemilan yang simple dan gampang!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
30 buah
  1. 150 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  2. 100 grgula pasir
  3. 100 grbutter, dicairkan
  4. 2 butirtelur
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/4 sdtsoda kue
  7. 1 sdtvanilla bubuk
  8. 1 sdmcoklat bubuk
  9. 75-100 mlair
  10. Secukupnyapewarna makanan, warna merah
  11. Sesuai seleraTopping?

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kocok telur dan gula pasir hingga berwarna pucat dan gula larut.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, vanilla bubuk, dan bubuk coklat dengan cara diayak. Aduk hingga tercampur merata dan tidak ada yang menggumpal.

  3. 3

    Masukkan butter cair, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan air, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan pewarna makanan setetes demi setetes sambil diaduk rata. Masukkan sampai warna yang diinginkan (jangan kebanyakan, nanti pahit).

  6. 6

    Panaskan cetakan dengan api kecil. Disini saya pakai cetakan bulat, ada 7 bulatan kecil untuk cetakannya dengan diameter kurang lebih 4-5 cm.

  7. 7

    Jika cetakan sudah panas, oleskan mentega agar tidak lengket. Tuang adonan hingga 1/2 - 3/4 cetakan, jangan sampai penuh karena kue akan mengembang. Tutup cetakan dengan penutup kaca.

  8. 8

    Jika sudah muncul bintik-bintik di atas kue, taruh toppingnya (sesuai selera). Lalu tutup kembali cetakan. Masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan.

  9. 9

    P.s kue cubit enak kalo setengah matang! Jadi bagian 1/2 - 3/4 bawahnya tuh mateng, atasnya nggak, lumeeer banget!

  10. 10

    Voila, kue cubit red velvet siap disajikan! Hangat lebih yummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
icha khairunnisa
icha khairunnisa @ichakhair
pada
Palembang
Doctor, 22y.omasih dalam tahap belajar masak, tp resep yg di share yg udah teruji keberhasilannya kok ^^Let's get cooking!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa